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    COCHON VOLANT Blanc 2020 Château de Caraguilhes

    Das lustige fliegende Schwein ziert einen für die Region eher untypischen Weißwein, der davon profitiert, dass die Vorbesitzer einen Großteil der Weinberge von Caraguilhes erneuert haben. Mit dem von der nördlichen Rhône stammenden Viognier pflanzten sie eine in den Corbières bis dahin nahezu unbekannte Rebsorte. Aromatisch hilft sie den etwas sprachloseren einheimischen Sorten auf die Sprünge, die dafür Volumen (Marsanne) und Eleganz (Grenache Blanc) beisteuern. Jede Zutat darf hier tun, was sie am besten kann, und gemeinsam entsteht ein wunderbar harmonischer, mediterraner Weißwein, der von der Frucht lebende Frische mit Kraft und Finesse verbindet.

    Erzeuger
    Caraguilhes - St. Laurent Caraguilhes - St. Laurent
    Anbaugebiet
    Frankreich
    Rebsorte
    Viognier, Grenache blanc, Colombard
    Jahrgang
    2020
    Temperatur
    8-10°
    Lagerzeit
    jetzt + 2-3 Jahre
    Weinart
    Weißwein
    Land
    Frankreich
    Qualität
    Wein
    Geschmack
    trocken
    Passt zu
    Gegrillte Muscheln, Seeteufel mit Fenchel, Austern
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: FR-BIO-01
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 0,2
    Vorh. Alkohol (Vol%): 12,7
    Gesamtsäure (g/l): 5,9
    Schweflige Säure frei (mg/l): 20
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 73
    Weinstil: unkompliziert
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 9,50 €
    (12,67 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 15200
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    6 v

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