RIBELLA & LA BESTIA Bianco Frizzante IGT Venchiarezza

Ein Wein nach der Urmethode: spontan in der Flasche vergoren, ganz ohne Zusatz von Sulfiten, ohne Filtration, ohne Eingriffe. Die autochthone Rebsorte Ribolla Gialla bildet die Basis, ergänzt durch kleine Mengen anderer Trauben. Die natürlichen Hefen bleiben im Wein und verleihen ihm Tiefe und Wandelbarkeit. Im Glas strohgelb, je nach Einschenken klar oder leicht trüb. In der Nase florale Noten, dazu Apfel und wilde Wiesenkräuter. Am Gaumen zeigt sich der Frizzante je nachdem, ob man die Hefe aufschüttelt oder nicht: frisch und verspielt oder voll und vielschichtig. Zwei Weine in einer Flasche: pur, lebendig und kompromisslos.

Erzeuger

Venchiarezza - Cividale del Friuli Venchiarezza - Cividale del Friuli

Anbaugebiet

Venezia Giulia

Rebsorte

Ribolla Gialla

Jahrgang

0

Temperatur

6-8°

Lagerzeit

jetzt + 1 Jahr

Weinart

Perlwein

Land

Italien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Gemüse-Antipasti, Cashewnüsse, Pistazien

Weinanalyse Inhaltsstoffe

Kontrolle durch:	IT-BIO-021
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0,6
Vorh. Alkohol (Vol%):	10,9
Gesamtsäure (g/l):	6,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	5
Schweflige Säure ges. (mg/l):	23
Weinstil:	prickelnd
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Zutatenverzeichnis:

Bio Trauben

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert	255 kJ / 61 kcal
Kohlenhydrate	0,3 g
davon Zucker	0,1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.