Casa de la Ermita Roble Jumilla D.O.P 2023

Die für die Region typische Monastrelltraube ist immer ein verlässlicher Lieferant konzentrierter Frucht. Der kleine Anteil der weniger bekannten Sorte Petit Verdot sorgt mit ihrem Tannineintrag für ein gutes Gerüst und Langlebigkeit. Der Wein reift für mindestens drei Monate im Barrique. Die Nase ist von hoher Intensität mit reifen roten Früchten, Kakao und einer Anmutung von Balsamico. Im Mund kräftige Frucht, etwas Süßholz und Gewürze. Insgesamt sehr ausgewogen mit langem Nachhall.

Erzeuger

Esencia - Ermita - Jumilla Esencia - Ermita - Jumilla

Anbaugebiet

Jumilla

Rebsorte

Monastrell, Petit Verdot

Jahrgang

2023

Temperatur

12-14°C

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Spanien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Geschmorte Lammstelzen, Rinderrouladen mit Pilzfüllung, Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ES-ECO-024-MU
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	4,4
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,4
Gesamtsäure (g/l):	5
Schweflige Säure frei (mg/l):	29
Schweflige Säure ges. (mg/l):	110
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.