Lemberger VDP.ERSTE LAGE STETTENER HÄDER 1G 2021 Karl Haidle

Die Lage Stettener Häder ist eine eher flache und kühle Lage. Die Trauben für die Erste Lage stammen aus den ältesten Parzellen im Gewann Hardthau. Die fruchtbaren Böden sind hauptsächlich vom Gipskeuper geprägt. Nach der spontanen Gärung folgt die Lagerung in mehrfach belegten Barriques für etwa ein Jahr, in dem der Wein auf der Feinhefe reift. Hochfeine, typische Nase von Sauerkirschen und etwas Cassis, am Gaumen elegant mit kühler Stilistik und animierender Säure. Sehr ausgewogen mit viel Struktur und hohem Alterungspotential.

Prämierung

JG 2021 93/100 Punkte FALSTAFF, 92/100 Punkte Parker, 90/100 Punkte Eichelmann 2024, 92/100 Falstaff 2024

Erzeuger

Haidle - Stetten Haidle - Stetten

Anbaugebiet

Württemberg

Rebsorte

Lemberger

Jahrgang

2021

Temperatur

14-16°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Rind, Lammgulasch, Geschmortem

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-022
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	3,2
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,7
Gesamtsäure (g/l):	6,8
Schweflige Säure frei (mg/l):	52
Schweflige Säure ges. (mg/l):	61
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.