Olio Extra Vergine di Oliva San Michele 0,5l
In der Toskana entstehen einige der besten Olivenöle der Welt. Das Bio Olivenöl Extra Vergine vom toskanischen Fattoria San Michele wird aus einer Cuvée von Frantoio und Moraiolo Oliven mit kleinen Anteilen von Leccino, Pendolino und Cerretana hergestellt. Die Früchte werden von Hand geerntet, sobald sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Die Verarbeitung erfolgt innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in der hauseigenen Ölmühle. Das Öl wird unmittelbar gefiltert, um seine wertvollen ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren. In der Nase herrlich fruchtig mit einer sehr dezenten Schärfe. Am Gaumen ausgewogen, mit feiner Struktur und einer angenehm würzigen Note im Abgang. Fast zu schade für den Salat, am besten pur auf frischem Brot mit einer Prise Fleur de Sel genießen. Eine italienische Delikatesse.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80080
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Olio Extra Vergine di Oliva San Michele 3l
Das hocharomatische Olivenöl von San Michele nun auch im praktischen 3l Kanister. Ideal für Intensivanwender und die Profiküche.| Preis: |
88,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80081
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Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage Enguera 0,5l
Spanien ist in vielen Regionen von weitläufigen Olivenhainen geprägt. Olivenöl gehört hier selbstverständlich zu Landschaft, Lebenskultur und Küche. Neben Wein produziert die Bodega Enguera nahe Valencia auch feines Olivenöl. Geschmacklich ist es etwas zurückhaltender als beispielsweise die toskanischen Öle und begleitet die mediterrane Küche, ohne sie zu dominieren. Die an die Weine angelehnte Ausstattung fügt sich stimmig ins Sortiment ein und ergänzt es ideal. Olivensorten: Arbequina, Villalonga.| Preis: |
16,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80105
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Aceite de Oliva KORONEIKI Virgen Extra Enguera 0,5l
Die Koroneiki-Olive kommt ursprünglich aus Griechenland und ist dort die häufigste Öl-Olive des Landes. Die Sorte ist seit mehr als 3.000 Jahren im Anbau und gilt als eine der besten der Welt. Sie eignet sich nicht für den Anbau in modernen Hochleistungsplantagen, sondern muss in Handarbeit bewirtschaftet werden. Dafür liefert sie beste Qualität und besticht durch einen sehr hohen Gehalt der wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Bei Enguera wird dieses Native Olivenöl Extra aus einer Auswahl der besten Oliven der Sorte Koroneiki hergestellt, die in den Olivenhainen der Sierra de Enguera grün geerntet werden. Intensiver Duft mit einem fruchtigen, leicht zitronigen Aroma.| Preis: |
19,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80107
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Aceite de Oliva Virgen Extra Familia Parra 0,5l
Die Ländereien der Brüder Parra liegen recht weit im heißen Süden der La Mancha. In den kühleren Höhenlagen bis nahe 1.000 m entsteht dort ein fein stilisiertes Olivenöl aus 100% Picual. Die Verwendung einwandfreier Früchte und eine schnelle Verarbeitung ergeben ein frisches, elegantes und ausgewogenes Öl mit klarer Struktur.| Preis: |
12,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80110
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