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    Riesling BUNTSANDSTEIN QW Pfalz 2019/2020 Frank John

    Bei Frank John sollen sich die Weine natürlich entfalten. Die Hefen, die sich im Traubensaft befinden, vergären den Wein spontan und langsam in großen Holzfässern und erst kurz vor der Füllung wird minimal geschwefelt. Kein vordergründiger Riesling, sondern ein Wein voller Vielschichtigkeit und Klarheit. Duft nach Mandarine und Nektarine, hefig, rauchig, am Gaumen Salbei und Kamille, mit lebendiger Säure und salzigem Finish, dabei cremig und mit weichem Mundgefühl. Perfekter Essensbegleiter und dank seiner Kraft ein genialer 'Winterriesling'.
    Preis:
    26,00 €
    (UVP)
    (34,67 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 58310
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    P 6

    Pinot Noir KALKSTEIN QW Pfalz 2018 Frank John

    Nur auf ausgesuchten Pfälzer Lagen mit Kalkboden wächst der Pinot Noir von Frank John. Wenige deutsche Rotweine beeindrucken auf derart elegante und hintergründige Art. Ein Wein der leisen Töne, aber mit unheimlich viel Tiefgang. In der Nase ein Potpourri roter Früchte von Himbeere bis Schwarzkirsche, aber auch kühle, würzige Anklänge, feine Tannine, unheimlich vielschichtig und komplex. Bis zu zwei Jahre in 225l und 500l Fässern gereift, ungeschönt und unfiltriert.
    Preis:
    49,00 €
    (UVP)
    (65,33 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 58320
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    P

    PURE&NAKED PetNat Brut Nature Wgt. am Stein

    Cabernet Blanc und Sauvignon Blanc liefern den Saft für diesen PetNat (Pétillant naturel). Er wird nach einer Maischestandzeit von circa einer Woche abgepresst. Der noch gärende Most wird dann direkt auf die Flasche gefüllt, wo er unter Verschluss weitergärt und Kohlensäure entstehen lässt. In Frankreich kennt man die Methode schon seit Generationen, sie wird dort als Méthode Ancestrale oder Méthode Rurale bezeichnet. Sie ist die natürlichste und spontanste Form der Schaumweinerzeugung mit minimalem Eingriff von außen. So entsteht eine spannende Textur und eine etwas wilde, hefige Aromatik irgendwo zwischen Schaumwein und Weißwein, urig, archaisch, geschmacklich schwer zu beschreiben. Am besten kosten Sie selbst! Da PetNat nicht wie ein Sekt degorgiert wird, bleibt die Hefe absichtlich als Trub in der Flasche. Sehr schön ausgestattet und in auffällig bedrucktes Seidenpapier eingewickelt.
    Preis:
    22,95 €
    (UVP)
    (30,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 59158
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    P 6

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