Vernatsch RÖMIGBERG Rosso Dolomiti IGT 2022 Lageder
Auf kleinen Terrassen stehen die Reben in traditioneller Pergel-Erziehung am steilen Römigberg. Die Trauben gären spontan teils im Holz, teils im Edelstahl. Ein kleiner Teil darf aus Schalen und Stielen zusätzlich Kraft tanken, bevor alle Zutaten im großen Holzfass gemeinsam reifen. Sortentypisch helles Rubinrot, weich, angenehm geschmeidig. Deutlich rote Beerenfrucht und mehr Substanz, als Sorte und Farbe erwarten lassen.| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29800
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Chardonnay Alto Adige DOC 2024 Lageder
Chardonnay wird bereits seit 1835 in Südtirol angebaut und ist heute eine der wichtigsten Sorten im Weingut Lageder. Strahlend klar und goldgelb präsentiert er sich im Glas. Ausgeprägtes Bouquet von gelben Früchten und weißen Blüten. Feine Mineralik mit viel Frucht und saftigem Abgang.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29813
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Chardonnay GAUN Vigneti delle Dolomiti IGT 2022/2023 Lageder
Die Lage GAUN sitzt auf dem Margreider Schuttkegel. Der Name erinnert an Baron Gaun, den Vorbesitzer des Ansitz Löwengang. Spontan vergoren, neun Monate auf der Feinhefe, teils im Holz, teils im Edelstahl ausgebaut. Goldgelb und grünlich schimmernd, in der Nase mineralisch mit Feuerstein. Fein-cremiger Mund mit Aprikosennoten, Exotik, dichte, schmelzige Struktur. Elegante Salzigkeit und dennoch voller Power.| Preis: |
23,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29820
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Pinot Grigio PORER Mitterberg IGT 2022 Lageder
Äußerst vielschichtiger, in dieser Dichte seltener und besonders spannender Pinot Grigio mit Noten von Melone, Fenchel und Weinbergpfirsich. Im Mund gesellt sich feingliedrige Mineralität sowie ausgeprägte Finesse und eine sanfte Holzwürze dazu. Lebhaftes, sehr langes Finale! Aus Lagen in Salurn und Margreid. Subtile Komposition aus drei Vinifizierungsmethoden: klassisch, mehrstündiger Schalenkontakt und 1 Jahr auf der Maische.| Preis: |
23,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29825
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Merlot XV Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 Lageder
Merlot aus alten Rebanlagen südlich von Margreid. Vergoren im Edelstahl, Ausbau im Barrique. Der gut ausgereifte Merlot verströmt ein herrliches Aroma von Sauerkirschen und ein wenig Schokolade sowie eine elegante Frische. Am Gaumen dicht und kraftvoll mit feiner Eleganz. Bereits jetzt ein Hochgenuss mit Potenzial für einige weitere Jahre.| Preis: |
20,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29827
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Lagrein CONUS Mitterberg IGT 2021 Lageder
Verhaltene Nase mit dezenter, feingliedriger Frucht, dann vollmundig mit vielschichtiger Substanz und kühlen Noten. Die spürbar deftige Seite des Lagrein präsentiert sich wohlerzogen, saftig und elegant! Aus der Lage Sand auf dem Margreider Schuttkegel.| Preis: |
23,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29830
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Lagrein LINDENBURG Mitterberg IGT 2019 Lageder
Die autochthone Spezialität Lagrein ist die wohl spannendste Rotweinrebsorte der Region Südtirol. Die Lage Lindenburg gilt seit jeher als eine der zwei besten Lagen für Lagrein. Die tiefgründigen Schwemmböden liegen direkt in Bozen Dorf. Intensive Nase von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und etwas Speck. Am Gaumen kräftig mit der typischen Lagreinnote, die an Zartbitterschokolade erinnert. Kraftvolles, lebendiges Finale.| Preis: |
38,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29836
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Chardonnay LÖWENGANG Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 Lageder
Der Jahrgang 2021 wird in ganz Südtirol als sehr gut eingestuft. Auch bei Alois Lageder schätzt man den Jahrgang 2021 hoch ein. Kühle Nächte zwischen Juli und September sorgen für eine gute Aromatik und eine erfrischende Säure der Trauben. So entstehen Weißweine mit viel Saft und Spannung. Jahrgang 2021 wird als sehr lagerfähig eingeschätzt, das gilt natürlich insbesondere für den Chardonnay LÖWENGANG. Die Nase bietet neben tropischen Früchten viel Zitrusfrucht an. Würzige Aromen und Anklänge von Vanille und Weißem Pfeffer ergänzen den ersten Eindruck. Am Gaumen herrlich cremig und elegant mit einer perfekten Balance aller Komponenten, sehr präzise und mit viel Kraft. Eine leicht salzige Mineralität und ein frischer Biss mit einer würzigen Note runden das Ganze ab. Da versteht jemand sein Handwerk. Zu Recht ein italienisches Weißweinmonument, das man am besten drei, besser fünf Jahre zum Höhepunkt reifen lässt!| Preis: |
73,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 29850.21
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Apfelessig Balsam Pomme d'Or Walcher 0,25l
Der Apfelessig ist nicht nur ein ausgesprochenes Multitalent in der Küche, sondern auch eine Art Botschafter des Südtiroler Apfelparadieses mit sehr eleganter, typischer Frucht. Die Lagerung und Reifung von 2 Jahren im kleinen Eichenfass verleiht dem Pomme d’Or seine besondere Finesse und Harmonie. Er eignet sich sowohl als Dressing zu Salaten und Gemüse, insbesondere in Verbindung mit Oliven-, Sonnenblumen- und Nussölen, schmeckt aber auch als Topper zu Tomaten-Mozzarella, Fisch-Antipasti, Käse und Steaks.| Preis: |
7,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80202
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Condimento Balsam Holunderblüten 0,25l Walcher
Der beliebte Drink Hugo findet hier sein saures, überaus elegantes Pendant. Holunderblüten aus zertifiziert biologischem Anbau verleihen diesem modernen Balsam seinen bezaubernden Frühlingsduft. Sein unverwechselbar blumiges Aroma kombiniert mit einer angenehmen, opulenten Süße und zarter Säure verwandelt bunte Blattsalate in ein neues, frühlingshaftes Genusserlebnis. Der Holunderblüten-Balsam harmoniert besonders gut mit Nussölen und milden Olivenölen. Für die Zubereitung einer Vinaigrette empfehlen wir einen Teil Holunderblüten-Balsam und drei Teile Öl. An heißen Sommertagen lässt sich in Verbindung mit gut gekühltem Mineralwasser auch ein herrlich belebendes und erfrischendes Getränk mixen.| Preis: |
9,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80220
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