Chardonnay GAUN Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 Lageder

Die Lage GAUN sitzt auf dem Margreider Schuttkegel. Der Name erinnert an Baron Gaun, den Vorbesitzer des Ansitz Löwengang. Spontan vergoren, 9 Monate auf der Feinhefe, teils im Holz, teils im Edelstahl ausgebaut. Goldgelb und grünlich schimmernd, in der Nase mineralisch mit Feuerstein. Fein-cremiger Mund mit Aprikosennoten, Exotik, dichte, schmelzige Struktur und elegante Salzigkeit. Mit nur 12% scheinbar ein Leichtgewicht, aber voller Power.

Prämierung

JG 2021 91/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 90/100 Punkte VINUM 2024

Erzeuger

Lageder Tenutae - Margreid

Anbaugebiet

Dolomiten

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2021

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Italien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Kalbfleisch, Geflügel

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-013
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	0,4
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,5
Gesamtsäure (g/l):	5,5
Schweflige Säure frei (mg/l):	29
Schweflige Säure ges. (mg/l):	98
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.