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Bodegas y Viñedos Quaderna Via

Spanien | Navarra

Raúl und Jorge Ripa Zudaire brachten 1998 ihren ersten Biowein auf den Markt und waren damit eine der Pionierkellereien in Spanien und Europa für diese Art von Wein. Heute, mehr als zwanzig Jahre später, ist Quaderna Via zu einem Maßstab für biologischen Wein geworden, mit einem anerkannten Prestige in der Branche. Die prächtige und stilvolle Bodega nahe des Jakobswegs ist weitgehend selbst gebaut und zieht zunehmend auch anspruchsvollere Weintouristen an. Eine besondere Attraktion ist der Heißluftballon, mit dem man einen Rundflug über die Weinberge machen kann. Der Weinkeller ist mit modernster Technologie ausgestattet. Hier spiegelt sich die solide önologische Ausbildung von Jorge und Raul wider. Die Trauben werden nicht nur mit größtem Respekt vor der Natur und Artenvielfalt im Weingarten gepflegt, sondern auch im Keller mit Hingabe verarbeitet. Die natürliche Entwicklung der Weine gepaart mit dem trockenen und sonnigen, aber frischen Klima von Navarra lässt Weine aus langsam gereiften Trauben entstehen, die ihr Terroir hervorragend zur Geltung bringen. Auch ältere Jahrgänge zeichnen sich durch Lebendigkeit und Frische aus, die relativ hohen Lagen und die nahen Berge werden hier spürbar. Den gehobenen Weinen tut etwas Reife gut. Los Elementales, das sind die neuen Weine der Brüder Zudaire aus biodynamischem Anbau, nach Demeter-Richtlinien zertifiziert. Im Regal stechen sie heraus durch ihre Etiketten mit von einem Künstler expressiv gestalteten Portraits. Weinstilistisch verbindet sie eine feine Eleganz.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Jorge und Raúl Ripa Zudaire
Region
Navarra
Anbauverband / Biokontrolle
ES-ECO-025-NA
Rebsorten
Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 15%

Weine dieses Winzers

Quaderna Via INITIUM Navarra D.O. 2020

Freundlich, fruchtig, beschwingt: Gute Trauben der Sorten Tempranillo und Merlot, teilweise mit fruchtbetonender Maceración Carbónica (Kohlensäuregärung) vergoren, sind das kleine Geheimnis dieses charmanten Einstiegsrotweins.
Preis:
4,50 €
(UVP)
(6,00 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36050
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q

Quaderna Via ESPECIAL Navarra D.O. 2020 0,375l

Ein feiner moderner Klassiker, füllt angenehm den Mund, umschmeichelt ihn weich, hinterlässt einen ganz ausgewogenen Eindruck und viel Lust auf den nächsten Schluck. Richtig viel Wein fürs Geld.
Preis:
3,99 €
(UVP)
(10,64 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36051
Volumen: 0,375l
Pfand: nein
Q

Quaderna Via ESPECIAL Navarra D.O. 2020

Ein feiner moderner Klassiker, füllt angenehm den Mund, umschmeichelt ihn weich, hinterlässt einen ganz ausgewogenen Eindruck und viel Lust auf den nächsten Schluck. Richtig viel Wein fürs Geld.
Preis:
6,80 €
(UVP)
(9,07 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36052
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q

Quaderna Via Crianza Navarra D.O. 2018

100% Tempranillo, die Frucht bewahrend im Edelstahl ausgebaut und anschließend in Barriques gereift: gehaltvoll, kräftig, dabei gefällig und mit Vergnügen zu trinken.
Preis:
8,50 €
(UVP)
(11,33 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36055
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q

Quaderna Via Reserva Navarra D.O. 2016

Elegantes Holz, eine würzige Pfeffernote und eine für den Barriqueausbau angenehm überraschende Frische sowie Fruchtigkeit zeichnen diesen komplexen Wein aus. Statt Muskelspiel Finesse, Eleganz und eine aristokratische Kühle, erinnert an bordelaiser Weinstil. Aus Tempranillo und Merlot. Sehr empfehlenswert!
Preis:
9,95 €
(UVP)
(13,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36058
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P
Preis:
19,95 €
(UVP)
(13,30 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36058.Mag
Volumen: 1,5l
Pfand: nein
Q P

LOS ELEMENTALES ONDINA AGUA Blanco Navarra D.O. 2020 Quaderna Via

Die Brüder Jorge und Raúl Zudaire treten den Beweis an, dass in ihrer traditionell für Rotwein geschätzten Region auch ansprechende Weißweine machbar sind. Sie pflanzten dazu Chardonnay gezielt in die kühleren Lagen. Das Resultat ist erstaunlich und überzeugend: ein floraler Wein mit minziger Frische, Bukett von rotem Apfel und Pfirsich. Am Gaumen nicht mächtig, sondern fein gewoben mit angenehmem Säuregerüst.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36060
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P 6

LOS ELEMENTALES SILFIDE AIRE Rosado Navarra D.O. 2020 Quaderna Via

Die Garnachatraube ist ein zuverlässiger Lieferant für intensive Fruchtigkeit. So auch hier: in der Nase klassisch mit sattreifen Erdbeeren und saftiger Wassermelone gepaart mit frischen, kräutrigen Noten. Im Mund erstaunlich füllig, schön weich und sehr eingängig.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36063
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P 6

LOS ELEMENTALES BURLÓN TIERRA Tinto Navarra D.O. 2019 Quaderna Via

In der Nase Schwarztee, ein Hauch Teer und reife schwarze Beeren. Würzig und gut ausbalanciert, interessantes Finale mit Grafit und Bitterschokolade. Dabei frisch und elegant.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 36065
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P 6

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