Domaine d'Eole
Frankreich | Coteaux d'Aix-en-Provence
Top-Rosé aus den Alpilles. Markant ragt die kalkige Gebirgskette strahlend aus dem sonst eher flachen Rhônedelta. Van Gogh hat hier einige seiner berühmtesten Bilder gemalt. Die steinigen Böden sorgen für eine natürliche Ertragsreduktion, die wiederum sorgt dafür, dass die Weine aus den Alpillen zu den besten der Provence gehören. Weine mit viel Substanz, als Rosé frisch, als Rotwein aromatisch an die nicht weit entfernten Rhôneklassiker erinnernd, ohne deren nicht immer willkommene Schwere mitzubringen. 30 Jahre lang und über zwei Besitzergenerationen hinweg wurde das Gut vom deutschen Önologen Matthias Wimmer verwaltet und bewirtschaftet. Er genoss das volle Vertrauen des Inhabers und bewies eine extrem sichere Hand in der Frage des Weinstils. Seit 2018 wurde das Team durch den Önologen Ludovic Vancon ergänzt, um Matthias zu unterstützen. Im Januar 2023 übernahm er die volle Verantwortung über die Weine und verwöhnt die Gaumen seither mit gelungenen Kreationen.
| Winzer |
|---|
| Marc Rebouah |
| Region |
| Provence Alpes Cotes d'Azur - Bouches du Rhone (13) |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| / FR-BIO-001 |
| Rebsorten |
| Grenache noire 12 ha, Syrah 8 ha, Cinsault, Carignan, Counoise, Mourvèdre |
Weine dieses Winzers
Domaine d'Eole Coteaux d'Aix-en-Provence AOC RÉSERVE DES GARDIANS 2022
Dank alter Rebstöcke und konsequent ertragsreduzierender Weinbergsarbeit wächst auf Eole dieser charaktervolle, eigenständige Wein mit robustem Gerüst und charmanter Frucht. Den Löwenanteil bilden die Rebsorten Grenache und Syrah ergänzt mit etwas Cinsault. Eine perfekte Mischung!| Preis: |
13,50 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 15860
|
||||||
Domaine d'Eole Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOC 2023
Nach so vielen Jahren Erfahrung mit den Weinen von Eole kann ich sagen: Dürften wir nur einen einzigen Rosé im Programm haben, es wäre dieser. Frischer, eleganter Duft nach Himbeeren mit einem Hauch an Würze. Am Gaumen füllig, cremig, sehr ausgewogen mit langem Nachhall. Aus Grenache 60%, Cinsault 20%, den Rest teilen sich Syrah, Counoise und Carignan. Eine Klasse für sich!| Preis: |
15,95 €
(UVP)
|
||||||
| Art.-Nr.: | 15863
|
||||||