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Antiyal

Chile | Maipo Valley

Álvaro Espinoza gilt in Chile als Starönologe. Das Fachmagazin Decanter sieht ihn als einen der 30 einflussreichsten Önologen weltweit. Álvaro hat in Frankreich studiert, dann bei Château Margaux gearbeitet. Als Pionier des Bioanbaus und der Biodynamie hat er schon 1994 in Chile die ersten Weinberge umgestellt. Bis heute berät er namhafte Weingüter und steht unter anderem hinter Top-Weinen wie COYAM von Emiliana. Álvaro ist überzeugt, dass gute Weine im Weinberg entstehen und im Keller keinen Schnickschnack brauchen. In seinem eher schlichten, doch gut ausgestatteten Keller werden die Moste spontan vergoren, nicht geklärt, aber vor der Füllung sanft filtriert. Weine ohne Showeffekte: ungemein fein, mit geschmeidiger Tanninstruktur. Biodynamie wird hier sehr ernsthaft betrieben, mit eigenen Präparaten und Tieren auf dem Hof: Pferde, Alpakas, eine Kuh, Ziegen und Hühner für Mist und dreierlei Kompost. Weine von Weltklasse!

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Marina & Álvaro Espinoza
Region
Central Valley
Anbauverband / Biokontrolle
Demeter / CL-BIO-001
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot, Syrah, Garnacha

Weine dieses Winzers

PURA FE Cabernet Valle del Maipo 2017/2018 Antiyal

Die Weine der Pura-Fe-Serie (auf deutsch: reiner Glaube) sind die einfachsten Weine des Weinguts Antiyal, wobei die Bezeichnung 'einfach' partout nicht zutrifft. Strenge Ertragsregulierung, Handlese und Vergärung durch Spontanhefen. Dieser Aufwand macht sich im Glas bemerkbar: stilsicher elegant, frisch, dennoch sehr rund mit weichen Tanninen und mit wunderbarer Länge.
Preis:
19,95 €
(UVP)
(26,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 66210
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q

PURA FE Carménère Valle del Maipo 2018 Antiyal

Carménère ist die Paraderebsorte Chiles, und auch für Alvaro Espinoza ist Carménère immer ein besonderes Stück Heimat. Fruchtig nach reifen Kirschen, dabei mit viel Würze und einem Hauch von vegetabiler Frische versehen, im Mund eingängig und elegant, dabei immer noch voller Finesse.
Preis:
19,95 €
(UVP)
(26,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 66220
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q

KUYEN Valle del Maipo 2018 Antiyal

Kuyen bedeutet Mond in der indigenen Sprache und der Mondkalender spielt auch eine große Rolle für den Ausbau der Weine. Die Trauben für diese komplexe Cuvée aus Syrah, Cabernet, Carignan und ein wenig Petit Verdot, die viel Substanz und eine herrlich geschliffene Tanninstruktur aufweist, werden handgelesen. Und nach einem eher langen, dafür schonenden Gärprozess werden die Weine etwas über ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten französischen Barriques gereift, um voll zur Entfaltung zu gelangen.
Preis:
29,00 €
(UVP)
(38,67 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 66230
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q

ANTIYAL Valle del Maipo 2017 Antiyal

Stilistisch interessiert Alvaro Espinoza die Eleganz wohl mehr als die Konzentration, seine Weine sind bewusst keine demonstrativen Bomber. So beginnt auch der Antiyal zurückhaltend und dann explodiert er geradezu im Mund, welch ein Erlebnis! Würze, Kraft, tolle Tanninstruktur und Länge und dabei so viel Frische, komplett stimmig und mit ungaublicher Finesse. Groß!
Preis:
50,00 €
(UVP)
(66,67 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 66240
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
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