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Pierre Chavin

Frankreich |

Wäre Pierre Chavin eine Person würde ihn der Schwabe zweifelsohne als „Käpsele“ bezeichnen. Bestes Beispiel sind die eben in Deutschland auf den Markt gekommenen neuen alkoholfreien Opias. Die Idee hinter der OPIA Serie ist ein alkoholfreier Wein/Sekt für alle, die auf Alkohol verzichten wollen, aber eben nicht auf den Geschmack von Wein. Ein Premiumprodukt also, das mit seinen vielseitigen Geschmacksnoten auch den verwöhnten Gaumen zufrieden stellt. Geschickt wird dabei Tradition, Kreativität und technisches Wissen miteinander verbunden. Hinter Pierre Chavin verbergen sich der Önologe Fabien Gross und die Marketingexpertin Mathilde Boulachin. Fabien wuchs im Elsass in einer Winzerfamilie auf und entwickelte schon früh seine Leidenschaft für Wein. Sein Interesse galt der Technologie und der Weinbereitung. Nach seinem Studium der Biologie setze er Schwerpunkte in den Bereichen Agrarwissenschaften und Önologie. Er sammelte mehrjährige Erfahrungen im Weinverkauf und Export. Mathilde kommt aus der Champagne. Sie spezialisierte sich auf Marketing, Kommunikation sowie Handel und sammelte ihre (Wein-)Erfahrungen auf internationalem Parkett. Fabien und Mathilde verwirklichten 2010 ihren Traum vom eigenen Weingut mit der Domaine Pierre Chavin. Die Domaine hat sich dank ihrer internationalen Differenzierungsstrategie schnell einen guten Ruf erarbeitet. Fabien ist ein Experte in der Kunst der Cuvéetierung und kreiert jeden Wein mit einer ganz besonderen Geschichte. Mathilde leitet die Vermarktung und den Vertrieb.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Mathilde Boulachin und Fabien Gross
Region
Anbauverband / Biokontrolle
/ FR-BIO-01
Rebsorten
Chardonnay, Cabernet, Grenache, Pinot Noir, Syrah, Merlot

Weine dieses Winzers

ZERA Chardonnay alkoholfrei Pierre Chavin

Alkoholfreie Getränke überzeugen nicht immer geschmacklich. Die 'Zera'-Serie schafft es so nah an Weisswein heran zu kommen, wie wir es bisher bei keinem vergleichbaren Produkt erlebt haben. Aus Chardonnaytrauben erzeugt, schöne Aromen von Akazienblüten und etwas weiße Birne. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne sein soll.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73102
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P 6

ZERA Cabernet Rosé alkoholfrei Pierre Chavin

Aus Cabernettrauben entsteht ein schöner Rosé ohne Alkohol. Fruchtige Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren. Etwas würzige und florale Noten lassen den Geschmack an Wein erinnern.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73110
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P

ZERA Cabernet Sauvignon alkoholfrei Pierre Chavin

Intensive rubinrote Farbe. Durch eine heiße Mazeration wird aus Cabernet Sauvignon Farbe und Extrakt gewonnen. Aroma von Sauerkirschen. Durch Aufgüsse mit Traubenkernen entsteht etwas Würze, mit französischer Eiche kommt ein Hauch von Nelke und Vanille dazu und lassen an Rotwein denken. Wenn es mal ohne Alkohol sein soll. MHD: 01.10.2022 - Nährwert je 100 ml enthalten: Energie: 99 kJ/ 23 kcal Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 5,8g davon Zucker: 5,8g Protein: 0g Salz: 0,0193g
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73115
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P

ZERA Chardonnay Effervescent alkoholfrei Pierre Chavin

Die prickelnd-erfrischende, alkoholfreie Alternative zu Sekt und Champagner mit feiner Perlage. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, am Gaumen kommen frische Zitrusfrüchte und eine schöne Cremigkeit hinzu. Zum Anstoßen ohne Alkohol bei festlichen Anlässen. Tolle Basis für phantasievolle Mocktails. Ein leckeres Rezept finden Sie unter: https://www.riegel.de/weine-winzer/gut-zu-wissen.html#Mocktails.
Preis:
7,95 €
(UVP)
(10,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73120
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P

ZERA Chardonnay Effervescent alkoholfrei Pierre Chavin 0,2l

Die prickelnd-erfrischende, alkoholfreie Alternative zu Sekt und Champagner mit feiner Perlage. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, am Gaumen kommen frische Zitrusfrüchte und eine schöne Cremigkeit hinzu. Zum Anstoßen ohne Alkohol zu festlichen Anlässen.
Preis:
3,50 €
(UVP)
(17,50 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73125
Volumen: 0,2l
Pfand: nein
Q P

ZERA Rosé Effervescent alkoholfrei Pierre Chavin

Die prickelnd-erfrischende, alkoholfreie Alternative zu Sekt und Champagner gibt es nun auch in der Rosé-Variante. Tolle Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren, am Gaumen schön frisch.
Preis:
7,95 €
(UVP)
(10,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73130
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P

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