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Pierre Chavin

Frankreich |

Wäre Pierre Chavin eine Person würde ihn der Schwabe zweifelsohne als „Käpsele“ bezeichnen. Bestes Beispiel sind die eben in Deutschland auf den Markt gekommenen alkoholfreien ZERA. Die Idee hinter der ZERA Serie ist ein alkoholfreier Wein/Sekt für alle, die auf Alkohol verzichten wollen, aber eben nicht auf den Geschmack von Wein. Ein Premiumprodukt also, das mit seinen vielseitigen Geschmacksnoten auch den verwöhnten Gaumen zufrieden stellt. Geschickt wird dabei Tradition, Kreativität und technisches Wissen miteinander verbunden. Hinter Pierre Chavin verbergen sich der Önologe Fabien Gross und die Marketingexpertin Mathilde Boulachin. Fabien wuchs im Elsass in einer Winzerfamilie auf und entwickelte schon früh seine Leidenschaft für Wein. Sein Interesse galt der Technologie und der Weinbereitung. Nach seinem Studium der Biologie setze er Schwerpunkte in den Bereichen Agrarwissenschaften und Önologie. Er sammelte mehrjährige Erfahrungen im Weinverkauf und Export. Mathilde kommt aus der Champagne. Sie spezialisierte sich auf Marketing, Kommunikation sowie Handel und sammelte ihre (Wein-)Erfahrungen auf internationalem Parkett. Fabien und Mathilde verwirklichten 2010 ihren Traum vom eigenen Weingut mit der Domaine Pierre Chavin. Die Domaine hat sich dank ihrer internationalen Differenzierungsstrategie schnell einen guten Ruf erarbeitet. Fabien ist ein Experte in der Kunst der Cuvéetierung und kreiert jeden Wein mit einer ganz besonderen Geschichte. Mathilde leitet die Vermarktung und den Vertrieb.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Mathilde Boulachin und Fabien Gross
Region
Anbauverband / Biokontrolle
/ FR-BIO-01
Rebsorten
Chardonnay, Cabernet, Grenache, Pinot Noir, Syrah, Merlot

Weine dieses Winzers

ZERA Chardonnay alkoholfrei Pierre Chavin

Aus Chardonnaytrauben erzeugt, einladende Aromen von Akazienblüten mit etwas weißer Birne und exotischer Frucht. Eine prima Alternative, wenn es ohne Alkohol sein soll.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73102
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P 6

ZERA Cabernet Rosé alkoholfrei Pierre Chavin

Aus Cabernettrauben entsteht ein fruchtiger Rosé ohne Alkohol mit Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren. Leicht würzige und florale Noten schaffen einen angenehm weinigen Charakter.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73110
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P

ZERA Cabernet Sauvignon alkoholfrei Pierre Chavin

Intensive rubinrote Farbe. Durch eine heiße Mazeration wird aus Cabernet Sauvignon Farbe und Extrakt gewonnen. Aroma von Sauerkirschen. Der Aufguss von Traubenkernen bringt die Würze, mit französischer Eiche kommt ein Hauch von Nelke und Vanille dazu und lässt durchaus an Rotwein denken. Gute Alternative ganz ohne Alkohol.
Preis:
6,95 €
(UVP)
(9,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73115
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P

ZERA Chardonnay Effervescent alkoholfrei Pierre Chavin

Die prickelnd-erfrischende, alkoholfreie Alternative zu Sekt und Champagner mit feiner Perlage. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, am Gaumen kommen frische Zitrusfrüchte und eine schöne Cremigkeit hinzu. Zum Anstoßen ohne Alkohol bei festlichen Anlässen. Tolle Basis für phantasievolle Mocktails.
Preis:
7,95 €
(UVP)
(10,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73120
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P

ZERA Chardonnay Effervescent alkoholfrei Pierre Chavin 0,2l

Die prickelnd-erfrischende, alkoholfreie Alternative zu Sekt und Champagner gibt es nun auch in der Rosé-Variante. Tolle Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren, am Gaumen frisch.
Preis:
3,50 €
(UVP)
(17,50 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73125
Volumen: 0,2l
Pfand: nein
Q P

ZERA Rosé Effervescent alkoholfrei Pierre Chavin

Die prickelnd-erfrischende, alkoholfreie Alternative zu Sekt und Champagner gibt es nun auch in der Rosé-Variante. Tolle Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen von Johannisbeeren und Himbeeren, am Gaumen frisch.
Preis:
7,95 €
(UVP)
(10,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 73130
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P

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