Pinot Noir BISCHOFFINGER ENSELBERG Reserve QW ZEIT 2021 Abril

Auch dem Spätburgunder tut die ZEIT im Barrique sehr gut. Dabei gewinnen seine rebsortentypischen Eigenschaften noch an Charakter. Ein vielschichtiges Aromenspiel von Brombeeren, Süßkirsche und Zedernholz findet sich im Bukett. Am Gaumen auch leicht rauchige Noten mit einladender Frucht von roten Beeren. Die feine Tannintextur macht den Wein bereits erstaunlich zugänglich, aber er wird auch noch gut reifen. Kaiserstühler Spitzenrotwein.

Prämierung

JG 2020 90/100 Punkte Eichelmann 2024, 4 Trauben nationale Spitze Gault&Millau 2024

Erzeuger

Abril - Bischoffingen

Anbaugebiet

Baden/Kaiserstuhl

Rebsorte

Pinot Noir

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Rinderfilets und Steaks

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-039
Anbauverband:	Ecovin
Restzucker (g/l):	2,2
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,5
Gesamtsäure (g/l):	5,6
Schweflige Säure frei (mg/l):	32
Schweflige Säure ges. (mg/l):	108
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.