BIODYNAMIC Chenin Blanc W.O. Stellenbosch 2023 Reyneke
Die Trauben für diesen Chenin Blanc stammen aus den ältesten Parzellen des Guts. Die Reben aus den Siebzigerjahren bringen zwar wenig Ertrag, dafür enorme Tiefe. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern mit 2.500l. Nach zehn Monaten auf der Hefe zeigt sich ein vielschichtiger Wein mit Zitrus, Orangenblüte, Birne und Apfel. Am Gaumen dicht, mit Schmelz und langem Nachhall.| Preis: |
25,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 65205
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Reserve White W.O. Stellenbosch 2022 Reyneke
Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und spontane Gärung in überwiegend neuen 300l Fässern, dazu zwölf Monate Lager auf der Grobhefe in neuen französischen Barriques. In der Nase Pomelo, Limetten, zarte Butter und rauchige Feuersteinnoten. Hochwertiges Holz ist präsent, dabei fein eingebunden. Neben den Zitrusaromen zeigen sich balsamische Kräuter wie Minze, Salbei, Eisenkraut und Heu. Am Gaumen treffen Mineralität, reife Säure, feine Extraktsüße und cremiger Schmelz aufeinander. Ein Sauvignon Blanc im Fumé Stil aus Stellenbosch, sehr charaktervoll und ideal zu würziger Küche.| Preis: |
34,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 65245
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