BIODYNAMIC Chenin Blanc W.O. Stellenbosch 2022 Reyneke
Die Trauben für diesen reinsortigen Chenin Blanc stammen aus den beiden ältesten Weinbergen des Weinguts. Die Reben wurden dort Mitte der Siebzigerjahre angepflanzt. Die fast 50 Jahre alten Rebstöcke haben zwar nicht mehr viel Ertrag, sorgen aber für eine unglaubliche Tiefe. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus französischen Barriques in zweiter Füllung und in großen Holzfässern (Foudrés) mit 2.500l Kapazität. Der Wein reift für zehn Monate auf der Hefe, bevor er auf die Flasche gezogen wird. In der Nase wunderbare Aromen von Zitrone, Orangenblüten, Birne und gelbem Apfel. Am Gaumen vielschichtig mit schönem Schmelz und einem langanhaltenden Abgang.
Prämierung
JG 2022 93/100 Punkte Tim Atkin
Erzeuger
Reyneke - Stellenbosch Reyneke - Stellenbosch
Anbaugebiet
Stellenbosch
Rebsorte
Chenin Blanc
Jahrgang
2022
Temperatur
10-12°
Lagerzeit
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart
Weißwein
Land
Südafrika
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
mediterranem Hühnchensalat mit knusprigem Speck, Steinpilz-Risotto
Weinanalyse
Kontrolle durch: |
ZA-BIO-154 |
Anbauverband: |
Demeter |
Restzucker (g/l): |
3,5 |
Vorh. Alkohol (Vol%): |
13,4 |
Gesamtsäure (g/l): |
4,9 |
Schweflige Säure frei (mg/l): |
45 |
Schweflige Säure ges. (mg/l): |
82 |
Weinstil: |
Holzfass |
© Peter Riegel Weinimport GmbH.
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
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Preis: |
25,00 €
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(33,33 € / Liter)
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inkl. 19% MwSt, zzgl.
Versand
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Art.-Nr.: |
65205 |
Volumen: |
0,75l |
Pfand: |
nein |
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