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La Cantina Pizzolato

Italien | Piave, Valdobbiadene, Treviso

Erfreuliche Entwicklung. Fünf Generationen Geschichte und Tradition waren bereits voraus gegangen, als Settimo Pizzolato 1981 an der Seite seines Vaters Gino in den damaligen Obstbau-Mischbetrieb mit 2,5 ha Rebfläche eintrat. Settimo Pizzolato war nicht nur ein pfiffiger und immer zuverlässiger Geschäftsmann, er entschied sich auch als einer der ersten Winzer in Italien für eine nachhaltige, biologische und heute vegane Bewirtschaftung des Weinguts. Ab 1987 stellte er den Betrieb schrittweise um und ließ ihn schon 1991 zertifizieren. Sein Ziel: Weine zu erzeugen, die den Erwartungen eines besonders gesundheitsbewussten Verbrauchers entsprechen und die aus Trauben hergestellt werden, die in einer unbelasteten Umgebung ohne den Einsatz von Chemikalien oder tierischen Produkten angebaut werden. In den 1990er-Jahren wuchs die eigene Rebfläche langsam auf 7,5 ha, Stand heute sind es 89. Im topmodernen, beeindruckenden neuen Keller werden zudem die biologischen Trauben von 200 ha Rebfläche von Winzerkollegen verarbeitet – vorwiegend zu Prosecco und Spumante für den Export nach Schweden, Deutschland und in die USA. Für die schicken Flaschen gibt es nette Upcycling-Ideen: https://www.pizzolatomuse.com/en/re-use

Winzerpass (PDF)

T_partnertag: 102632
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T_KundenID: <!--#4DHTMLVAR T_KundenID--> : Undefiniert

Winzer
Settimo Pizzolato
Region
Venetien
Anbauverband / Biokontrolle
/ IT-BIO-005
Rebsorten
Merlot, Cabernet Franc, Pinot Nero, Malbec, Prosecco, Chardonnay, Pinot Grigio, Raboso, Manzoni, Incrocio, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc

Weine dieses Winzers

Prosecco Frizzante Treviso DOC TAPPO SPAGO 2022 Pizzolato

Harmonischer, dank guter Rotation immer richtig frischer Prosecco mit kräftiger Frucht in schöner klassischer Präsentation: Tappo Spago mit Korken und Faden.
Preis:
8,50 €
(UVP)
(11,33 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25300
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q

Prosecco Spumante DOC Brut M-USE Pizzolato 0,2l

Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle Weißweinbereitung. In der nächsten Phase wird die zweite Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens 30 Tage durchgeführt. In der Nase feines Aroma von roten und grünen Äpfeln. Am Gaumen genauso elegant wie harmonisch und fruchtig. Die Ausstattung ist in bekannter Pizzolato-Manier edel und gediegen, ein wahrer Hingucker.
Preis:
5,95 €
(UVP)
(29,75 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25303
Volumen: 0,2l
Pfand: nein
P

Prosecco Spumante DOC Brut M-USE Pizzolato

Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle Weißweinbereitung. In der nächsten Phase wird die zweite Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für mindestens 30 Tage durchgeführt. In der Nase feines Aroma von roten und grünen Äpfeln. Am Gaumen genauso elegant wie harmonisch und fruchtig. Die Ausstattung ist in bekannter Pizzolato-Manier edel und gediegen, ein wahrer Hingucker.
Preis:
11,95 €
(UVP)
(15,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25305
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
P 6

Prosecco Spumante Rosé DOC Brut 2022 Pizzolato

Glera, die Proseccotraube, vermählt sich voller Harmonie mit der Burgundertraube Pinot Nero. Die sorgt für das zarte Rosa und einen Hauch roter Beeren. Glera (90 %) steuert grünen Apfel und etwas Pfirsich bei und liefert die proseccotypische Frische. Lebendig, eingängig, elegant dank feiner Perlage. Gelungene Premiere für diese neue Kategorie des Prosecco.
Preis:
11,50 €
(UVP)
(15,33 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25307
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
P

Manzoni Bianco Piave DOC 2022/2023 Pizzolato

Die Rebsorte Manzoni Bianco ist einer der spannendsten Neuzüchtungen in Italien. Professor Luigi Manzoni von der önologischen Schule in Conegliano kreuzte 1930 die Sorten Riesling und Weißburgunder (Pinot Bianco). Manzoni Bianco wird hauptsächlich in Venetien und im Trentino angebaut. Bei Pizzolato ist sie Bestandteil der BACK TO BASIC Linie. Diese hat die Minimierung der Auswirkungen der gesamten Weinproduktionskette auf die Umwelt zum Ziel. Die Flasche besteht zu 94 % aus recyceltem Glas. Der zu 100 % nachhaltige Korken sowie die Kapsel- und Kartonverpackung sind aus recyceltem Material hergestellt. Das Etikett wird aus Industrieabfällen gewonnen. Ausbau im Edelstahltank und im Holzfass. In der Nase Noten von Akazienblüten, Aprikosen und Ananas. Am Gaumen frisch, elegant mit aromatischen und mineralischen Noten.
Preis:
8,95 €
(UVP)
(11,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25308
Volumen: 0,75l
Pfand: nein

Pinot Grigio Rosato Venezia DOC 2022/2023 Pizzolato

Eine besondere Spezialität von Pizzolato ist dieser Rosato aus der BACK TO BASIC Linie. Die Rebsorte Pinot Grigio ist als Weißweintraube bekannt, ihre Schalen enthalten jedoch auch einen kleinen Anteil an Farbstoffen (Anthozyane), wie man sie bei Rotweinen kennt. Nach dem Abbeeren werden die Trauben 12 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt gelassen. Durch diese Mazeration erhält der Wein seine klassische kupferfarbene Farbe. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung bleibt der Wein mindestens 6 Monate lang in Kontakt mit den Hefen. Herrliches fruchtiges Bukett mit deutlichen Anklängen an Wildblumen und einem zarten Abgang, der an Walderdbeeren erinnert. Im Mund sehr ausgewogen, frisch und mit feinem Schmelz hintenraus.
Preis:
8,95 €
(UVP)
(11,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25309
Volumen: 0,75l
Pfand: nein

Rosé Spumante Extra Dry M-USE Pizzolato Mini 0,2l

In der Größe könnte man wirklich an ein edles Parfüm denken. Jetzt auch in der Kleinflasche, als Geschenk die ideale kleine Aufmerksamkeit.
Preis:
5,50 €
(UVP)
(27,50 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25311
Volumen: 0,2l
Pfand: nein
Q P 6

Rosé Spumante Extra Dry M-USE Pizzolato

Verführung in Zartrosa! Das Flaschendesign erinnert an ein (vielleicht etwas groß geratenes) edles Parfümflakon. Harmonisch und fruchtig mit einem Hauch von Kirsche, Himbeere und zarten floralen Noten. Feine Perlage, frisch und saftig. Würde sich dank des guten Inhalts auch ohne die schicke Flasche verkaufen...
Preis:
10,95 €
(UVP)
(14,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25312
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q P 6

Rosé Spumante Extra Dry M-USE Magnum

Verführung in Zartrosa und eleganter Erscheinung. Das Flaschendesign erinnert an ein edles Parfümflakon. Harmonisch und fruchtig mit einem Hauch von Kirsche, Himbeere und zarten floralen Noten. Gute Perlage, sehr frisch und saftig. Jetzt in der prestigeträchtigen Magnumflasche.
Preis:
28,00 €
(UVP)
(18,67 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25313.Mag
Volumen: 1,5l
Pfand: nein
Q P 6

Spumante Bianco Extra Dry M-USE Pizzolato

Prickelnde Frische aus Glera und Chardonnay. Feines Bukett von grünen Äpfeln, im Mund saftig, fruchtig und ausgewogen. Dank des auffällig persönlichen Flaschendesigns im Stil des Erfolgsmodells in Rosé DER Hingucker im Regal!
Preis:
10,95 €
(UVP)
(14,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25315
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q 6

Moscato Spumante Dolce M-USE 2023 Pizzolato

Die Bukettrebsorte Moscato eignet sich vor allem dann zur Erzeugung fruchtsüßer Schaumweine, wenn die üppigen Aromen durch die richtige Dosis feiner Säure ausbalanciert werden. Ein Schmankerl für die Nase mit Aromen von Litschi, Gewürzen und saftiger Birne. Am Gaumen üppig, blumig. Im Sommer eisgekühlt mit frischer Minze servieren.
Preis:
11,95 €
(UVP)
(15,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 25317
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
Q

Rosé Spumante Pizzolato Mini 0,2l Display leer

Minidisplay mit Platz für 12 x 0,2l Flaschen Rosé Spumante Pizzolato Mini. Auf Theken platziert, ist die Mitnahme garantiert.
Preis:
5,95 €
(UVP)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: W25311
Volumen: 0,2l
Pfand: nein
6

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