Bonterra Vineyards
USA | Mendocino County
Auf dem Weg zur Perfektion. Dass auch große Betriebe absolut überzeugend Ökoprojekte betreiben können, dafür ist Bonterra ein schönes Beispiel: allumfassend im Anbau, dabei experimentierfreudig und innovativ, die Erfahrungen aus dem eigenen vorbildlich geführten biodynamischen Obst- und Gartenbauprojekt sinnvoll im Weinbau anwendend. Und konsequent in der Umsetzung, die nicht im Weinberg haltmacht. Den Klimawandel leugnet hier niemand, im Gegenteil! Solarstrom für alle Büros, ein für US-Verhältnisse revolutionäres Müllvermeidungskonzept und eine bis ins kleinste Detail durchdachte Ausstattung der Weine. Und das Beste, auch der Flascheninhalt ist ein Genuss: Das Team von Bonterra legt größten Wert auf feine Balance und Harmonie, was in Kalifornien ja nicht selbstverständlich ist. Solche Betriebe braucht das Land (die USA...).
| Winzer |
|---|
| Sebastian Donoso |
| Region |
| Kalifornien, North Coast |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| DEMETER/CCOF/Soil / US-ORG-006 |
| Rebsorten |
| Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Zinfandel, Syrah, Pinot Noir, Cabernet, Merlot |
Weine dieses Winzers
Chardonnay California 2020 Bonterra
Schön reif und exotisch, dabei ansprechend und nicht sättigend wie viele seiner Artgenossen. Satte gelbe Frucht und eine Spur Sahnekaramell. Die Kraft findet in der aromatischen Frische ihren harmonischen Partner.| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 63070
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Cabernet-Sauvignon California 2017/2019 Bonterra
In Kalifornien ein Klassiker und schon deshalb mit besonderem Augenmerk vinifiziert. Rund 40% sind im neuen Holz ausgebaut. Reife, rote geröstete Paprika trifft auf herrlich reife rote Beerenfrucht mit etwas Cassis. Ein saftiger Rotwein voller Kraft. Die Tannine sind reif und präsent, aber schmeichelnd, das beinahe süßliche Finale macht Appetit auf den nächsten Schluck. Perfekter Barbecuebegleiter.| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 63076
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Zinfandel California 2019 Bonterra
Feine Würze, an Zimt und Nelken erinnernd, gut eingebundenes Holz, geschmeidig und beeindruckend voll, ein gleichzeitig expressiver, anspruchsvoller und gefälliger Wein mit viel Klasse und Charakter.| Preis: |
18,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 63080
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EQUINOX California 2017 Bonterra
Merlot, Petit Syrah und Syrah. Ein Wein mit Kraft, aber kein demonstrativer Muskelprotz. Auch an Tanninen mangelt es nicht, aber die sind angenehm und feinkörnig. Perfekt gezähmte Kraft, spannende Würze und ein nicht enden wollendes Finale mit süßen Noten, die dem Gaumen schmeicheln.| Preis: |
17,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 63082
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Merlot ELYSIAN COLLECTION California 2016 Bonterra
Die Merlot-Trauben kommen von den biologisch-dynamisch bewirtschafteten Flächen. 5.000 Schafe sorgen hier für Ordnung und Dünger. Die Trauben werden handverlesen. Reife rote Früchte: Heidelbeeren, Brombeeren und Marmelade von schwarzen Kirschen. Die innere Kraft überträgt sich in einer beeindruckenden Dichte, die nie schwer wirkt. Beeindruckend subtil und kraftvoll zugleich.| Preis: |
27,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 63086
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THE MCNAB Mendocino County 2016 Bonterra
The MCNAB ist eines der Flaggschiffe des Betriebs. Die biodynamisch bewirtschaftete MCNAB Farm ist sozusagen das Herzstück des Betriebs, und historisch gesehen seine Seele. Cabernet Sauvignon und Petit Syrah ausgebaut zu 100% in französischen Barriques. Auch nach 5 Jahren noch ein junger Wein, eine in Kalifornien seltene Frische, Schwarzer Holunder und Kirschen. Die Tannine bleiben lang und man mag sie. Großes Kino!| Preis: |
65,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 63090
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