Vignobles JJ Nouvel, Saint-Emilion
Frankreich | St. Emilion
Mutige Winzerin in nobler Gegend. Cathérine Papon-Nouvel stammt aus einer Familie mit langer Weinbautradition, die drei Weingüter in Saint-Émilion in ihrem Besitz hat. Nach Abschluss ihres Önologiestudiums wollte sie aber zunächst eigene Wege gehen und erwarb 1989 das Château Peyrou in den benachbarten Côtes de Castillon. Mit dieser Erfahrung im Rücken kehrte sie in den Schoß der Familie zurück und übernahm auch die Führung der drei Familienweingüter Château Petit Gravet Aîné, Clos Saint-Julien und Château Gaillard. Letzteres ist mit 20 ha das größte dieser eher kleinen, aber feinen Weingüter. Der Boden hier hat vorwiegend sandigen Untergrund, 70% ist mit mehr als 60 Jahre alten Merlotreben bepflanzt, 30% mit Cabernet Franc. Alle Weingüter hat sie auf biologisch-dynamischen Weinbau umgestellt. Ihr Weinstil hat sich in den letzten zehn Jahren entwickelt: Von körper- und tanninbetonten Weinen hin zu filigranen, harmonischen und eleganten Strukturen. Seit Parker einzelne Weine mit 95 und mehr Punkten bewertet hat, sind die Weine rar und daher nicht immer lieferbar.
| Winzer |
|---|
| Catherine Papon-Nouvel |
| Region |
| Bordeaux |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| / FR-BIO-01 |
| Rebsorten |
| Merlot, Cabernet Franc |
Weine dieses Winzers
Château Gaillard St.-Émilion Grand Cru AOC 2019
Für diesen Wein versucht Cathérine schon durch besonders sorgfältige Weinbergsarbeit Eleganz und Frucht zu fördern. Reife Trauben ohne allzu hohen Zuckergehalt und damit weniger Alkohol sind das Ziel. Unreife Beeren werden aussortiert, die Trauben im frischen Most gewaschen. Der noch junge Wein wirkt dicht und konzentriert, die Tannine sind feinkörnig, sie kleiden den Gaumen fast cremig aus. Einladende dunkle Beerenfrucht weckt Erinnerungen an Brombeeren und Holunder.| Preis: |
29,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16505
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Château Gaillard St.-Émilion Grand Cru AOC 2018 Magnum
Kraft und Finesse harmonieren bereits jetzt wunderbar, nach ein paar Jahren Flaschenreife absolut sagenhaft. Dieser Power-Saint-Émilion lohnt gerade in der Magnum das Einlagern!| Preis: |
62,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 16505.Mag
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