Weingut Birgit Braunstein
Österreich | Burgenland | Neusiedlersee
Weine, die berühren. Birgit Braunstein gilt als Pionierin des naturnahen Weinbaus in Österreich. In Purbach am Neusiedlersee verwirklicht die leidenschaftliche Winzerin eine ganzheitliche Philosophie der Harmonie mit der Natur, der Biodynamie und des ökologischen Gleichgewichts. Ihre Weingärten sind Orte der Biodiversität, das ganze Jahr über begrünt, voll von blühenden Kräutern, summenden Insekten und einer vielfältigen Fauna. Diese Lebendigkeit spürt man auch in ihren Weinen. Sie strotzen vor innerer Spannung, sind frisch, finessenreich und geprägt vom Boden, auf dem sie wuchsen. Gesunde Rebstöcke liefern vitale Trauben, aus denen im Keller spontan und ohne jeden Zusatz saftige, wunderbar vielschichtige und elegante Weine entstehen. Weine, in denen sich die Liebe zur Natur und der Einklang mit der Umwelt niederschlägt. Birgit Braunstein verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz – Mineralien, Pflanzen, Tiere und Menschen bilden ein Gesamtsystem, in dem alles mit allem in Verbindung steht. Deshalb sind nicht nur Birgits Weingärten Bioreservate, vielmehr ist ihr gesamtes Weingut als Green Care Betrieb zertifiziert. Birgit Braunstein ist überdies ausgebildete Qigong- und Yogalehrerin.
| Winzer |
|---|
| Birgit Braunstein |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| Demeter / AT-BIO-302 |
| Rebsorten |
| Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay |
Weine dieses Winzers
Blaufränkisch RIED GLAWARINZA LEITHABERG DAC 2020 Braunstein
Blaufränkisch ist die große rote Sorte der DAC Leithaberg und hat hier einen ähnlichen Stellenwert wir z.B. Pinot noir im Burgund. 45 Jahre alte Blaufränkisch-Reben bringen Tiefgang in den roten Leithaberg aus der Riede Glawarinza, die 24 Monate in 500l Eichenholzfässern eine feine Holzwürze. Eleganz und Länge kommen von den Leithakalk-Böden. Konfierte dunkle Beeren, Zwetschgen und Nougat. Ganz feine Balance zwischen kühler Frucht, gekonntem Holzeinsatz, Würze und hintergründiger Mineralik. Mit einer Lagerfähigkeit großer Burgunder-Weine. Hervorragend zu Wildgerichten, aber auch zu japanischer Küche (zu allem, was sich mit Teriyaki Sauce marineren lässt).| Preis: |
31,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48140
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