Weingut Birgit Braunstein
Österreich | Neusiedlersee-Hügelland
Im Familienbetrieb mit 400-jähriger Geschichte hat Birgit Braunstein 1996 ihren ersten Wein gemacht. Nach der Bioumstellung 2006 folgte 2009 die Entscheidung, dem Demeterverband beizutreten. Das Leithagebirge trennt Niederösterreich vom Burgenland. Die interessantesten 3.500 ha sind zu einer eigenen DAC zusammengefasst. Gneis- und Glimmerschiefer werden von einer durch Meeresablagerungen entstandenen Muschelkalkschicht überlagert. Birgits großes Anliegen ist, Grenzen zu erweitern, bisherige Grundsätze und Methoden zu hinterfragen und auch neue Wege zu gehen. Mit Weinen wie dem Pinot Blanc BRIGID und Amphorenweinen wie NIMUE hat sie tradierte Methoden und moderne Erkenntnisse zu einem unverwechselbar neuen Stil der Vinifikation verknüpft und zum Erfolg gebracht. Es bestätigt Birgit, dass ihr unbändiger Wille zur Qualität, ihr großes handwerkliches Können und die Offenheit für Neues das Erfolgsrezept für eine ganz neue Generation von Weinen sein kann.
| Winzer |
|---|
| Birgit Braunstein |
| Region |
| Burgenland |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| Austria BIO / AT-BIO-302 |
| Rebsorten |
| Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay |
Weine dieses Winzers
WILDWUX Rotweincuvée QW Burgenland 2017/2018 Braunstein
Auch der rote 'wildwux', eine Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch, besticht durch absolute Trinkfreude, dezente Würze und einen Hauch Mineralität. Der 12-monatige Ausbau im Holzfass verleiht ihm eine feste und zugleich samtige Struktur. Ein Wein (und ein Projekt) voller Leben. Ab Jahrgang 2015 mit neuer Ausstattung.| Preis: |
15,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 47050
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Pinot Blanc QW Burgenland 2018/2019 Braunstein
Klarer, geradliniger Pinot aus dem Hügelland westlich vom Neusiedlersee. Schöne Frucht nach Williamsbirne, kernig, dazu auch noch frische Anklänge von Melisse und ein drahtiges Finish. Unglaublich kompakt, dabei viel Finesse und sehr stimmig.| Preis: |
12,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48100
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Chardonnay FELSENSTEIN QW 2019 Braunstein
In der ersten Anmutung pure Mangofrucht, reife Ananas, Schmelz vom langen Ausbau auf der Feinhefe. Viel Eleganz und Druck am Gaumen: Je länger man den Wein probiert, desto deutlicher wird die Muschelkalk-Mineralität, die anfangs noch von der exotischen Frucht verdeckt wird. Ein Traum zu indischem Gemüsecurry, Kürbisgerichten oder Rosinenreis.| Preis: |
12,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48110
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Rotweincuvée ROSENGARTEN QW 2018 Braunstein
Tolle rote Einstiegscuvée von Birgit Braunstein. Veilchenduft in der Nase, der Zweigelt liefert schöne Aromen von Kirschen, der Blaufränkisch steuert Würze, Kraft, Struktur und einen Hauch Grafit bei. Insgesamt sehr harmonisch, alle geschmacksprägenden Inhalte sind im Einklang mit sich.| Preis: |
9,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48115
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Zweigelt MITTERJOCH QW 2018 Braunstein
Fruchtiger, teils im Barrique ausgebauter Zweigelt, der mit präsenten Tanninen, einer guten Länge und einer feinen, tragenden Säure bereits gut trinkbar ist. Dabei so niveauvoll, dass er durchaus auch ein paar Jahre lagerfähig ist.| Preis: |
12,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48120
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Blaufränkisch HEIDE QW 2018 Braunstein
Blaufränkisch ist eine interessante Sorte mit reichhaltigem Aromenspektrum. Säure und Gerbstoffe können, wenn der Winzer seinen Wein nicht recht gezähmt bekommt, auch mal ziemlich beißend oder spröde sein. Nicht so bei Birgit Braunstein! Marzipan und viel Sauerkirsche, reife Brombeeren und schwarzer Pfeffer, kalkige, lang anhaltende Mineralität. Bei aller Komplexität viel Spiel und angenehm süffig in der Attacke.| Preis: |
12,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48125
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PINOT VOM SONNENBERG QW 2018 Braunstein
Wunderbar harmonische Pinotcuvée aus Spätburgunder und St. Laurent (ein Verwandter des Spätburgunders), die Burgunderstilistik ist perfekt herausgearbeitet und klar erkennbar, auch die typische Finesse. Und süffig ist der Wein auch noch ...| Preis: |
12,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48130
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Chardonnay LEITHABERG DAC 2018 Braunstein
Auch beim Chardonnay zeigt die noch recht junge DAC (Districtus Austriae Controllatus) Leithaberg ihre ganze Größe, und Birgit Braunstein schafft es immer virtuos, das Beste aus jeder Rebsorte heraus zu kitzeln. Ein Paradechardonnay mit viel Spannung, Mineralität und Eleganz. Duft von reifer Ananas und gelben Birnen, am Gaumen Steinobst und dezente Briochearomen. Im Abgang eine unheimliche Länge.| Preis: |
22,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48135
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Blaufränkisch LEITHABERG DAC 2016 Braunstein
Im Leithagebirge herrschen ideale Voraussetzungen für das Entstehen subtiler, mineralischer Weine. Reinsortig aus Blaufränkisch gekeltert, 24 Monate in 500-l-Eichenholzfässern ausgebaut. 45 Jahre alte Reben bringen Tiefgang, die Leithakalk-Böden Eleganz und Länge. Konfierte dunkle Beeren, Zwetschgen und Nougat. Ganz feine Balance zwischen kühler Frucht, gekonntem Holzeinsatz und hintergründiger Mineralik. Mit einer Lagerfähigkeit wie große Burgunder-Weine.| Preis: |
27,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48140
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Pinot Blanc BRIGID 2017 Braunstein
Offene Vergärung bei einer Maischestandzeit von 15 Tagen. Auf der Vollhefe lagert der Wein ohne Schwefel in gebrauchten 500 Liter Fässern. Danach eine ganz leichte Schwefelung. Es finden sich vielschichtige Aromen jenseits der klassischen Pinot Blanc-Aromen. Im Duft Orangenschale, Zitronat und Anklänge von Marzipan. Ätherisch mit weißen Blüten und geriebenen Nüssen. Auch am Gaumen sehr komplex, lädt geradezu zu einer Entdeckungsreise ein, man findet immer wieder etwas Neues. Ein Wein, der auch mehrere Tage mit etwas Luft stets neue Eindrücke verschafft.| Preis: |
35,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 48150
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