Cantina Amastuola
Italien | Salento
Design und Landschaft. Das Weingut Amastuola verbindet landwirtschaftliche Produktion mit hohem ästhetischen Anspruch. Die Reben wurden nach dem Entwurf eines bekannten katalanischen Landschaftsarchitekten in sanft schwingenden, parallelen Reihen gepflanzt. Vom Architek-ten beschrieben als Wellen der Zeit, die diesen Ort seit der Antike durchlaufen. Darüber hinaus wurden 1.500 über 800 Jahre alte Olivenbäume, darunter Bäume mit einem Stammdurchmesser von mehr als 2,5 m gepflanzt. Ein schöner Kontrast zwischen dem silbrigen Grün der Oli-venbäume und dem satten Grün der Rebstöcke. Dahinter breitet sich das apulische Grasland aus, durchbrochen von Reihen traditioneller Trockenmauern. Eine Allee der Olivenbäume führt den Besucher wie eine silbergraue, lichtdurchflutete Mauer zum Gutshof Amastuola. Dort erwartet den Gast nicht nur ein modernes Weingut. 18 geschmackvoll eingerichtete Suiten und ein gastron-omisch der lokalen apulischen Tradition verpflichtetes Restaurant laden zum Verweilen und Genießen ein.
| Winzer |
|---|
| Familie Montanaro |
| Region |
| Apulien |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| / IT-BIO-007 |
| Rebsorten |
Weine dieses Winzers
Negroamaro Salento IGP 2020 Amastuola
Die immer bekannter und verdientermaßen populärer werdende Rebsorte Negroamaro bietet ein spannendes Aromenspektrum. Kräftige Nase von Schwarzkirschen, Pfeffer und Piment. Am Gaumen füllige Extraktsüße mit leichten Bitternoten, Lakritz und reifen Pflaumen. Samtige Tannine, mediterrane Fülle und eine interessant animalische Note runden das Ganze ab. Wenn es mal ein bisschen mehr von allem sein darf!| Preis: |
9,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 28195
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Primitivo Puglia IGP 2021 Amastuola
Vollmundiger Primitivo mit eingängigen Aromen nach frischen Pflaumen, Schwarzkirschen und Zwetschgenkompott. Saftig, mit viel Kraft, dabei mit einem weichen Abgang und seidiggeschmeidigen Tanninen.| Preis: |
10,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 28200
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ONDA DEL TEMPO Puglia IGP 2019 Amastuola
Diese Cuvée mit dem klanghaften Namen 'Wellen der Zeit' zeigt sich sehr vielschichtig. Fruchtige Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen treffen auf dunkle Schokolade, Tabak, schwarzen Pfeffer und Eichenholz. Kräftig am Gaumen, dennoch sehr ausgewogen, mit langem Abgang.| Preis: |
15,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 28215
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