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Weingut Bietighöfer

Deutschland | Pfalz

Schon im 17. Jahrhundert wurde auf dem Weingut Bietighöfer Weinbau betrieben. Mit Leidenschaft und Fleiß führt Stefan Bietighöfer fort und entwickelt weiter, was Generationen vor ihm aufgebaut haben. Er verbindet solide erlerntes Winzerhandwerk mit gesammeltem internationalem Know-How. Biodynamie, Rückbesinnung auf tradierte Werte, Orientierung an den biologischen naturgegebenen Rhythmen, einmal intuitiv gewähren lassen, mal eingreifen. So entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexität einmalig und sehr individuell sind. Den typischen Charakter erhalten die Weine im Zusammenspiel von mildem Klima mit den Lehm-, Sand- und Kalksteinböden. Stefan richtet den Blick spürbar über die Pfälzer Landesgrenzen hinaus. Er überzeugt mit klaren, nie dogmatischen aber auch nie glatten Charakterweinen, die sich fruchtig-frisch und zugleich nachhaltig präsentieren.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Eckhard und Stefan Bietighöfer
Region
Anbauverband / Biokontrolle
Demeter / DE-ÖKO-022
Rebsorten
Spätburgunder: 12 ha Weißburgunder: 6 ha

Weine dieses Winzers

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