Weinhaus Dr. Corvers-Kauter
Deutschland | Rheingau
Bereits seit rund 250 Jahren haben sich Familie Corvers in Rüdesheim und Familie Kauter aus Winkel dem Weinbau verschrieben. Gemeinsam blicken sie heute auf einen Erfahrungsschatz von immerhin 500 Jahren zurück. Viel wichtiger ist der Familie aber der Blick nach vorn und die Konzentration auf das Wesentliche: Der Wein und dessen Genusspotenzial. Die Weinbergsarbeit wird an den saisonalen Rhythmus der Natur angepasst und jeder Handgriff vom Rebschnitt bis zur Lese hinterlässt seine Spuren im Wein. Alles ist schmeckbar. Und aus unserer Sicht schmeckt das richtig gut. Das Weingut hat in den letzten Jahren eine rasante Entwicklung nach oben hingelegt. Corvers-Kauter gehört mittlerweile zur Spitze der Region und wurde bereits mit zahlreichen Auszeichnungen gekürt. Unter anderem erhielten sie 2020 den Titel ‘Unique Winery of the World’ durch die Fachzeitschrift Vinum. Alle Weine haben einen intensiven, kom plexen Dr. Matthias Corvers & Philipp Corvers Charakter. Der Riesling von glücklichen Trauben wird exklusiv für uns gefüllt. Und dass die Trauben glücklich sind, die mit großer Leidenschaft von Matthias gepflegt werden, kann man bei jedem Schluck schmecken. Neben den hervorragenden Rieslingen freuen wir uns, auch einen Assmannshäuser Spätburgunder anbieten zu können, der mit seiner feinen, fast zarten Stilistik einzigartig unter den Spätburgundern ist.
| Winzer |
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| Dr. Matthias Corvers |
| Region |
| Rheingau |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| Bioland / DE-ÖKO-039 |
| Rebsorten |
| 80% Riesling, 15% Spätburgunder, 5% übrige Sorten |
Weine dieses Winzers
Riesling QW VON GLÜCKLICHEN TRAUBEN 2022 Dr. Corvers-Kauter
Dass die Trauben glücklich waren, ahnt man bei jedem Schluck. Herrliche Rieslingnase mit Pfirsich, Mirabelle und Grapefruit. Am Gaumen schön saftig und mit gutem Druck. Die fein abgestimmte Fruchtsüße sorgt schon jetzt für angenehmen Trinkfluss. Macht richtig Spaß.| Preis: |
9,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57325
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Riesling R3 QW Rheingau 2021/2022 Dr. Corvers-Kauter
R3 repräsentiert eines der besten Rieslinganbaugebiete der Welt – den Rheingau. Er reflektiert die geologische Struktur dieser Region ebenso wie die drei unterschiedlichen Mikroklimazonen der besten Parzellen des Weinguts in Oestrich, in Winkel und in Rüdesheim. Drei der bekanntesten Orte der Region Rheingau = R3. Rheingau Riesling Remastered. Wie, das erklärt die Banderole um den Flaschenhals. Feinste Zitrusaromen in der Nase, am Gaumen geradlinig, leicht salzig und kernig. Sehr dicht und mineralisch. Toller Einstieg in die Region Rheingau.| Preis: |
10,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57330
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Riesling R3 QW Rheingau 2021 Dr. Corvers-Kauter Magnum
Jetzt auch als Magnumflasche: R3 repräsentiert eines der besten Rieslinganbaugebiete der Welt – den Rheingau. Er reflek-tiert die geologische Struktur dieser Region ebenso wie die drei unterschiedlichen Mikroklimazonen der besten Parzellen des Weinguts in Oestrich, in Winkel und in Rüdesheim. Drei der bekanntesten Orte der Region Rheingau = R3 = Rheingau Riesling Remastered. Mehr dazu erfahren Sie auf der Banderole um den Flaschenhals. Feinste Zitrusaromen in der Nase, am Gaumen geradlinig, leicht salzig und kernig, dicht und mineralisch. Toller Einstieg in die Region Rheingau.| Preis: |
33,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57330.Mag
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Riesling TERRA 50 QW Rheingau feinherb 2021 Dr. Corvers-Kauter
Die Trauben des TERRA 50 sind auf dem 50. Breitengrad auf einer Schieferplatte gewachsen. Offensichtlich das ideale Terroir für feinherbe Rieslinge. Zarter Duft von Pfirsich und Zitrone, am Gaumen sorgt der Schiefer für konzentrierte Mineralität und eine tolle Brillanz. Ideales Spiel von knackiger Säure und Fruchtsüße.| Preis: |
10,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57331
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Riesling BERG ROSENECK QW 2021 Dr. Corvers-Kauter
Feiner Duft von Grapefruit und Amalfizitronen spielt mit reifer, gut eingebetteter Fruchtsäure und zarter Pfirsichnote. Am Gaumen komplexe Struktur und schön kernig mit mineralischen Elementen.| Preis: |
13,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57333
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Riesling OESTRICHER DOOSBERG QW 2021 Dr. Corvers-Kauter
Der Doosberg ist geprägt von Löss- und Quarzitverwitterungsböden, die auch in trockenen Jahren für eine gute Wasserversorgung sorgen. In Verbindung mit der süd- bis südwestlichen Ausrichtung ist dies eine einzigartige Lage, die immer bestens ausgereiftes Lesegut hervorbringt. Eine ERSTE LAGE eben. Komplex schon in der Nase mit gelben Steinobstnoten, am Gaumen gesellt sich zu der feinen Fruchtigkeit noch eine leicht salzige Kräuternote. In Summe ein überaus spannendes Erlebnis!| Preis: |
16,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57335
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Riesling HASENSPRUNG WINKEL Auslese 2018 Dr. Corvers-Kauter
Betörendes Bukett mit verschiedenen Facetten, man meint einen Obstkorb mit diversen Früchten zu riechen. Am Gaumen intensiver, saftiger Nektar unterstützt von feinziselierter Säure. Wie ein langer, ruhiger Fluss, mal schwimmen Aprikosen vorbei, dann Ananas und auch etwas Minze findet sich ein. Wir laden zur Entdeckung ein.| Preis: |
24,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57336
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Pinot Noir ASSMANNSHÄUSER QW 2019 Dr. Corvers-Kauter
Ein wunderbarer Vertreter des Assmannshäuser Stils. Sehr zart, dabei elegant und fein, wird dabei nie laut, ist eher etwas unterkühlt, trotzdem hat er eine tolle Länge und einen tiefen Charakter, dem man unbedingt einmal auf den Grund gehen sollte. Ein Spätburgunder, der die Sortentypizität wunderbar zum Ausdruck bringt und doch seine eigene, lokale, eben Assmanshäuser Note hat.| Preis: |
28,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57338
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Riesling ERBACHER MARCOBRUNN QW 2020 Dr. Corvers-Kauter
Mit dem Erwerb von Parzellen aus der berühmten Einzellage Erbacher Marcobrunn konnte sich Corvers-Kauter ein Stück deutscher Weinkultur einverleiben. Der MARCOBRUNN Weinberg erstreckt sich über rund 700 m entlang der alten Landstraße zwischen Erbach und Hattenheim, nur ein kleines Stück vom Rhein entfernt. Die etwa 7 ha große Lage ist komplett nach Süden ausgerichtet und liegt auf 90 bis 100 m ü.M.. In der komplexen Nase finden sich viele verschiedene Aromen, die man so nicht unbedingt nebeneinander findet. Zum einen Holunder- und Lindenblüten, aber auch gelbe Früchte wie Quitte, gelber Apfel und Williamsbirne. Am Gaumen herrlich dicht, straff und schnörkellos mit einer strahlenden Eleganz, wie es fast nur Riesling kann. Der Wein hat noch eine große Zukunft vor sich.| Preis: |
39,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57341
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Riesling RÜDESHEIMER BERG ROTTLAND QW 2019 Dr. Corvers-Kauter
Beim Berg Rottland handelt sich um eine Steillage mit einer Hangneigung von über 30% am westlichen Ortsrand von Rüdesheim, nahe dem Binger Loch. Das optimale Kleinklima mit hohen Licht- und Strahlungsmengen sorgt stets für große Reife. Die Lage am Rüdesheimer Berg zählt schon seit vielen Generationen zu den besten des Rheingaus. Hier entstehen hinsichtlich Fruchtreife und Mineralität besonders konzentrierte Weine. In der Nase noch zurückhaltend, es dominieren Zitrusaromen wie Grapefruit und Orange, im Hintergrund kommen florale Aromen und Stachelbeeren dazu. Am Gaumen drahtig mit einer vibrierenden Mineralität und fast schon etwas salzig. Sehr tiefgründig, noch gibt er nicht alle seine Geheimnisse auf den ersten Schluck preis. Einer für die lange Strecke.| Preis: |
39,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57343
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