Weinhaus Dr. Corvers-Kauter
Deutschland | Rheingau
Bereits seit rund 250 Jahren haben sich Familie Corvers in Rüdesheim und Familie Kauter aus Winkel dem Weinbau verschrieben. Gemeinsam blicken sie somit heute auf einen Erfahrungsschatz von immerhin 500 Jahren zurück. Viel wichtiger ist der Familie aber der Blick nach vorn und die Konzentration auf das Wesentliche: Der Wein und dessen Genusspotential. Die Weinbergsarbeit wird an den saisonalen Rhythmus der Natur angepasst und jeder Handgriff vom Rebschnitt bis zur Lese hinterlässt seine Spuren im Wein. Alles ist schmeckbar. Und aus unserer Sicht schmeckt das richtig gut. Das Weingut hat in den letzten Jahren eine rasante Entwicklung nach oben hingelegt. Corvers-Kauter gehört mittlerweile zur Spitze der Region und wurde bereits mit zahlreichen Auszeichnungen gekürt. Unter anderem erhielten sie im letzten Jahr den Titel 'Unique Winery of the World' durch die Fachzeitschrift Vinum. Alle Weine haben einen intensiven, komplexen Charakter. Neu im Sortiment ist der Riesling von glücklichen Trauben, der exklusiv für uns gefüllt wird. Und dass die Trauben glücklich sind, die mit großer Leidenschaft von Matthias gepflegt werden, kann man bei jedem Schluck schmecken. Neben den hervorragenden Rieslingen freuen wir uns, auch einen Assmannshäuser Spätburgunder anbieten zu können, der mit seiner feinen, fast zarten Stilistik einzigartig unter den Spätburgundern ist.
| Winzer |
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| Dr. Matthias Corvers |
| Region |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| Bioland / DE-ÖKO-039 |
| Rebsorten |
| 80% Riesling, 15% Spätburgunder, 5% übrige Sorten |
Weine dieses Winzers
Riesling QW VON GLÜCKLICHEN TRAUBEN 2020 Dr. Corvers-Kauter
Dass die Trauben glücklich waren, ahnt man bei jedem Schluck. Herrliche Rieslingnase mit Pfirsich, Mirabelle und Grapefruit. Am Gaumen schön saftig und mit gutem Druck. Die fein abgestimmte Fruchtsüße sorgt schon jetzt für angenehmen Trinkfluss. Macht richtig Spaß.| Preis: |
8,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57325
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Riesling R3 QW Rheingau 2020 Dr. Corvers-Kauter
R3 repräsentiert eines der besten Rieslinganbaugebiete der Welt – den Rheingau. Er reflektiert die geologische Struktur dieser Region ebenso wie die drei unterschiedlichen Mikroklimazonen der besten Parzellen des Weinguts in Oestrich, in Winkel und in Rüdesheim. Drei der bekanntesten Orte der Region Rheingau = R3. Rheingau Riesling Remastered. Wie, das erklärt die Banderole um den Flaschenhals. Feinste Zitrusaromen in der Nase, am Gaumen geradlinig, leicht salzig und kernig. Sehr dicht und mineralisch. Toller Einstieg in die Region Rheingau.| Preis: |
9,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57330
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Riesling TERRA 50 QW Rheingau feinherb 2020 Dr. Corvers-Kauter
Die Trauben des TERRA 50 sind auf dem 50. Breitengrad auf einer Schieferplatte gewachsen. Offensichtlich das ideale Terroir für feinherbe Rieslinge. Zarter Duft von Pfirsich und Zitrone, am Gaumen sorgt der Schiefer für konzentrierte Mineralität und eine tolle Brillanz. Ideales Spiel von knackiger Säure und Fruchtsüße.| Preis: |
9,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57331
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Riesling BERG ROSENECK QW 2018 Dr. Corvers-Kauter
Feiner Duft von Grapefruit und Amalfizitronen spielt mit reifer, gut eingebetteter Fruchtsäure und zarter Pfirsichnote. Am Gaumen komplexe Struktur und schön kernig mit mineralischen Elementen.| Preis: |
12,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57333
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Riesling OESTRICHER DOOSBERG QW 2020 Dr. Corvers-Kauter
Der Doosberg ist geprägt von Löss- und Quarzitverwitterungsböden, die auch in trockenen Jahren für eine gute Wasserversorgung sorgen. In Verbindung mit der süd- bis südwestlichen Ausrichtung ist dies eine einzigartige Lage, die immer bestens ausgereiftes Lesegut hervorbringt. Eine ERSTE LAGE eben. Komplex schon in der Nase mit gelben Steinobstnoten, am Gaumen gesellt sich zu der feinen Fruchtigkeit noch eine leicht salzige Kräuternote. In Summe ein überaus spannendes Erlebnis!| Preis: |
16,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57335
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Riesling GROSSE LAGE HASENSPRUNG WINKEL Auslese 2018 Dr. Corvers-Kauter
Betörendes Bukett mit verschiedenen Facetten, man meint einen Obstkorb mit diversen Früchten zu riechen. Am Gaumen intensiver, saftiger Nektar unterstützt von feinziselierter Säure. Wie ein langer, ruhiger Fluss, mal schwimmen Aprikosen vorbei, dann Ananas und auch etwas Minze findet sich ein. Wir laden zur Entdeckung ein.| Preis: |
24,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57336
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Pinot Noir ASSMANNSHÄUSER QW 2018 Dr. Corvers-Kauter
Ein wunderbarer Vertreter des Assmannshäuser Stils. Sehr zart, dabei elegant und fein, wird dabei nie laut, ist eher etwas unterkühlt, trotzdem hat er eine tolle Länge und einen tiefen Charakter, dem man unbedingt einmal auf den Grund gehen sollte. Ein Spätburgunder, der die Sortentypizität wunderbar zum Ausdruck bringt und doch seine eigene, lokale, eben Assmanshäuser Note hat.| Preis: |
28,50 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 57338
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