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Weingut Wieninger

Österreich | Wien

Fritz Wieninger – der Pionier des hochwertigen Weines in Wien. Im Mittelpunkt steht die Qualität. Fritz Wieninger hatte immer eine klare Vorstellung von dem, was er will: Nämlich Qualität und Professionalität. Nur Qualität macht langfristig Sinn – und das schmeckt man auch. Er sagt: „Dabei geht es mir darum, das typisch Wienerische im Wein herauszuarbeiten. Jeder Wein ist auch Ausdruck der Persönlichkeit des Weinmachers und hat sehr viel mit Emotion und Individualität zu tun.“ Charakteristisch für das Weinbaugebiet Wien sind die unterschiedlichen Lagen auf engem Raum. Das Weingut Wieninger bewirtschaftet Rebflächen am Bisamberg und am Nußberg. Die konsequente Qualitätsorientierung brachte Fritz Wieninger dazu, seine Weingärten nach biodynamischen Richtlinien zu bewirtschaften. Er ist Mitglied bei Respekt-BIODYN. Das Ergebnis: Ein lebendiger Boden mit gesunden Reben und naturnahe, hochwertige Weine. Ganz Wien in einem Wein: Fritz Wieninger rückte in den vergangenen Jahren den Wiener Gemischten Satz wieder stärker ins Rampenlicht, nicht zu verwechseln mit einer Cuvée, die aus reinsortig vergorenen Weinen besteht, die der Winzer kurz vor der Füllung verschneidet. Besonders hervorzuheben ist aber auch der rare und meist schnell ausverkaufte reinsortige Chardonnay Select, aus unserer Sicht einer der besten Chardonnays jenseits des Burgunds!

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Fritz Wieninger
Region
Wien
Anbauverband / Biokontrolle
Respekt / AT-BIO-402
Rebsorten
"Wiener Gemischter Satz", Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Chardonnay, Pinot Noir

Weine dieses Winzers

Wiener Gemischter Satz DAC 2019 Wieninger

Helles Grüngelb in der Nase feine gelbe Frucht, zarter Blütenhonig, ein Hauch von Grapefruit. Am Gaumen mittlere Komplexität, saftige Steinobstnuancen, finessenreiche Säurestruktur, lebendig und elegant. Eine feine zitronige Note gepaart mit einer guten Länge. Bereits als Jungwein vermag der Wiener Gemischte Satz DAC mit seiner würzigen und frischen Art zu gefallen und ist ein vielseitiger Begleiter zur klassischen österreichischen Küche.
Preis:
13,95 €
(UVP)
(18,60 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 47300
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
P

Grüner Veltliner RIED KAASGRABEN 2018 Wieninger

In Sievering, einem Stadtteil im 19. Wiener Gemeindebezirk, stehen 50 Jahre alte Rebstöcke auf sehr kalkreichen Sandsteinverwitterungsböden in der Riede Kaasgraben. Die Lage liegt weiter entfernt von der Donau als die anderen bei Wieninger und etwas höher. Das bewirkt wesentlich stärkere Tag-Nacht-Temperaturunterschiede, führt zu einer hohen Aromentiefe und verstärkt die Komplexität der Weine. Am Gaumen saftig und leicht rauchige Mineralik. Ein herrlich cremiges Fruchtspiel, langer Nachhall im Abgang. Ein Traum zur klassischen Wiener Küche!
Preis:
24,95 €
(UVP)
(33,27 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 47315
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
P

Chardonnay SELECT 2017 Wieninger

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Chardonnay stammen ausschließlich aus dem Wiener Bisamberg. Vergärung und der Ausbau erfolgt zu 75% in Barriques, mit etwa 30% Neuholzanteil. Nach 15 Monaten Lagerzeit in den Fässern wird der Wein abgefüllt. Feinste Nase mit einer attraktiven Steinobstnote, unterlegt mit etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits überraschend zugänglich. Trotz der hohen physiologischen Reife des Leseguts besitzt der Select eine tolle Frische und Spannung bei gleichzeitiger Tiefe. Immer eines der Aushängeschilder von Fritz Wieninger!.
Preis:
26,50 €
(UVP)
(35,33 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 47320
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
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