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    Chardonnay SELECT 2018 Wieninger

    Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Chardonnay stammen ausschließlich aus dem Wiener Bisamberg. Vergärung und Ausbau erfolgen zu 75% in Barriques, mit etwa 30% Neuholzanteil. Nach 15 Monaten Lagerzeit in den Fässern wird der Wein abgefüllt. Feinste Nase mit einer attraktiven Steinobstnote, unterlegt mit etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits überraschend zugänglich. Trotz der hohen physiologischen Reife des Leseguts besitzt der Select eine tolle Frische und Spannung bei gleichzeitiger Tiefe. Immer eines der Aushängeschilder von Fritz Wieninger!

    Erzeuger
    Wieninger - Wien Wieninger - Wien
    Anbaugebiet
    Wien
    Rebsorte
    Chardonnay
    Jahrgang
    2018
    Temperatur
    10°
    Lagerzeit
    jetzt + 3-4 Jahre
    Weinart
    Weißwein
    Land
    Österreich
    Qualität
    Qualitätswein
    Geschmack
    trocken
    Passt zu
    Gegrillte Jakobsmuscheln, Steinbutt, reifem Käse
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: AT-BIO-402
    Anbauverband: Respekt
    Restzucker (g/l): 1,6
    Vorh. Alkohol (Vol%): 13,3
    Gesamtsäure (g/l): 5,3
    Schweflige Säure frei (mg/l): 48
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 109
    Weinstil: Barrique
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 26,50 €
    (35,33 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 47320
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    6 v

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