Sylvain Loichet
Frankreich | Côte de Nuits, Côte d’Or (Corton-Charlemagne)
Sylvain Loichet stammt aus einer alteingesessenen Familie an der Côte de Beaune, die schon immer Weinberge besessen hat. Während der Ururgroßvater des heutigen Besitzers noch Winzer war, hatten die letzten beiden Generationen der Loichets die Weinberge verpachtet. 2005 entschloss sich der damals 22-jährige Sylvain nach Beendigung seines Önologiestudiums in Beaune, die Rebflächen seiner Großeltern wieder zu übernehmen. Die Umstellung auf Bio war für ihn ein nächster logischer Schritt. Um ihr Sortiment breiter aufzustellen, arbeitet die Domaine heute parallel als kleiner Négociant (Handelshaus) mit ausgewählten Winzern in Côte de Nuits und Côte de Beaune zusammen. Sylvain nennt das schelmisch ‚Négoce Haute-Couture‘. Seine Weine sind handgemachte Unikate, aus sorgfältig und selektiv handgelesenen Trauben, spontanvergoren, ohne Schönung, nur sanft filtriert und dezent im Holz ausgebaut. Glasklar, mineralisch und für das Burgund äußerst fair im Preis.
| Winzer |
|---|
| Sylvain Loichet |
| Region |
| Burgund |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| / FR-BIO-10 |
| Rebsorten |
| Pinot Noir Chardonnay |
Weine dieses Winzers
Côte de Nuits-Villages Blanc AOC RÉSERVE DE LA COMTESSE 2020 Sylvain Loichet
Ein Bilderbuch-Chardonnay. Feine Nase mit einem Hauch nussiger Aromen, das Holz, perfekt eingebunden, dient lediglich der Unterstützung. Am Gaumen Fruchtaromen von Marillen und Zitrus. Toller Druck,spürbar viel Kraft und Struktur. Eine fast vibrierende Spannung begleitet den langen Abgang. Noch sehr jung und schon ein großer Wein!| Preis: |
32,00 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 17420
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