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Chapelle Saint Pierre

Frankreich | Saint Chinian

Am Anfang war der Weinberg. So oder so ähnlich könnte die Überschrift zum gemeinsamen Projekt von Rémy Soulié und Peter Riegel lauten. Als sich den beiden langjährigen Freunden und Partnern die Möglichkeit bot, wunderschöne und grundgesunde Weinberge auf einer von farbenprächtiger Garigue und ganz viel Leben umgebenen Anhöhe unweit von Assignan zu erwerben, haben Sie nicht lange gezögert. Der erste, mit Spannung erwartete Jahrgang macht direkt deutlich, warum die Beiden dem Potential des Terroirs nicht widerstehen konnten. Das Zauberwort heißt: FRISCHE. Diese liegt im speziellen, etwas kühleren Mikroklima begründet, welches den auf 300 Metern über dem Meeresspiegel reifenden Trauben unter der namensgebenden Ruine 'Chapelle Saint Pierre' zugute kommt. Eine Frische, die den vollmundigen, generösen Weinen der Appellation Saint Chinian eine entscheidende Facette hinzufügt. Wenn zu ausgezeichneten Lagen noch hohes technisches Niveau und ausgezeichnetes Handwerk mit über 400 Jahren Winzererfahrung der Familie Soulié hinzukommen, darf man sich auf besondere Weine freuen. Chapelle Saint Pierre, das sind die mehr als soliden Basisweine aus Grenache und Syrah. Im Keller ruhen noch die edelsten Tropfen, je ein Weiß- und ein Rotwein im Barrique vergoren und ausgebaut. Denen wollen die Winzer trotz großer Vorfreude und Spannung bis zum kommenden Herbst Zeit lassen, sich vollends zu entfalten. Für Chapelle Saint Pierre haben Rémy Soulié und Peter Riegel bewusst einen fruchtbetonten, modernen Weinstil gewählt, der in interessantem Kontrast steht zu den stets etwas bodenständigeren Weinen aus Rémys eigenen Weinbergen.

Winzerpass (PDF)

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Winzer
Remy Soulie und Peter Riegel
Region
Languedoc
Anbauverband / Biokontrolle
in Umstellung
Rebsorten
Syrah 4.25 ha, Rousanne 0.30 ha, Grenache noir 2.35 ha, Grenache Blanc 0.25 ha

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