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    PIÈCE DE ROCHE Aude Hauterive Rouge IGP 2017/2018 Château La Baronne

    Vor diesem Wein habe ich Ehrfurcht. Pièce de Roche oder 'das steinige Stück', so könnte man etwas ungenau den Namen des Weinbergs in unmittelbarer Nähe zum Château übersetzen. Er wurde 1892 von einem gewissen Monsieur Roche mit Carignan bepflanzt und eigentlich stammt sein doppeldeutiger Name auch daher: 'Herrn Roches Parzelle‘. Ein Großteil der Stöcke stammt immer noch von damals. Die Erträge sind extrem niedrig und entsprechend konzentriert. Die Biobearbeitung des Weinbergs ist reine Handarbeit, weil moderne Traktoren nicht zwischen die damals noch engeren Reihen passen. Der Lohn dieser Mühen ist ein Wein, so charaktervoll und knorrig wie die Stöcke. Mit roter Frucht, Tabak, Leder, interessanten animalischen Anklängen, guter Säure und elegantem Tannin. Sein Reifepotenzial ist enorm, die sortentypisch feine Säure hält den Wein scheinbar ewig frisch. Lange vor dem Klimawandel gepflanzt, scheint Carignan mitten im Klimawandel neu aufzublühen.

    Erzeuger
    Baronne - Fontcouverte Baronne - Fontcouverte
    Anbaugebiet
    Aude Hauterive
    Rebsorte
    Carignan
    Jahrgang
    2017
    Temperatur
    16°
    Lagerzeit
    jetzt + 5-6 Jahre
    Weinart
    Rotwein
    Land
    Frankreich
    Qualität
    Landwein
    Geschmack
    trocken
    Passt zu
    Wildgeflügel
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: FR-BIO-01
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 0,9
    Vorh. Alkohol (Vol%): 13,5
    Gesamtsäure (g/l): 5,5
    Schweflige Säure frei (mg/l): 16
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 35
    Weinstil: Holzfass
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 33,00 €
    (44,00 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 15090
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
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