LE BLAIREAU Vieux Carignans 2021 Gens et Pierres

Feine Carignantrauben sind das Geheimnis des beliebten BLAIREAU. Den am Rande des Weinguts Mas des Quernes wohnenden Dachs (= blaireau) haben mittlerweile leider schießwütige französische Jäger erschossen. Mit dem Etikett erinnern wir an diesen netten Mitbewohner. Carignan erlebt eine richtige Renaissance unter Kennern. Bei gezähmtem Ertragsniveau (alte Stöcke tun das von Natur aus) erfreuen die Weine mit Struktur, Frucht und lebendiger Frische. In Zeiten des Klimawandels sind Sorten mit einem Tick Säure wieder sehr gefragt. Und Alternativen zu den Mainstreamweinen aus Merlot oder Cabernet sorgen für willkommene Abwechslung.

Erzeuger

Gens et Pierres - St.Clement-de-Riviere Gens et Pierres - St.Clement-de-Riviere

Anbaugebiet

Frankreich

Rebsorte

Carignan

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Wein

Geschmack

trocken

Passt zu

gefüllte Tomaten oder Pilze

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-10
Anbauverband:	Sudvinbio
Restzucker (g/l):	3,6
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,5
Gesamtsäure (g/l):	4,6
Schweflige Säure frei (mg/l):	28
Schweflige Säure ges. (mg/l):	93
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.