LE SECRET DE RÉMY Rouge Monts de la Grage IGP 2021 Domaine Soulié

Remys kleines Geheimnis entpuppte sich schon bei der ersten Begegnung als Charmeoffensive. Seine jüngste Cuvée hat er aus Grenache Noir, Syrah und Malbec komponiert. Zu Recht erlebt die Sorte Grenache einen fulminanten Wiederaufstieg, sie passt perfekt ins mediterrane Klima und ist vielseitig einsetzbar. In diesem Fall steuert etwas Syrah Würze bei und der kräftige Malbec liefert Struktur. Einnehmend mit beeriger Frucht, feiner Kakaonote und eingängigen Tanninen.

Erzeuger

Soulié SARL - Assignan

Anbaugebiet

Monts de la Grage

Rebsorte

Grenache Noir, Syrah, Malbec

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 3-5 jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Geflügel, Eintöpfe, einfach so

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,3
Gesamtsäure (g/l):	6
Schweflige Säure frei (mg/l):	15
Schweflige Säure ges. (mg/l):	31
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.