La Croix Simon Bordeaux Supérieur AOP 2021

Ein höherer Mindestalkoholgehalt, niedrigere Erträge aus älteren Rebanlagen und ein längerer Ausbau, in der Regel im Holzfass, sind unter anderem vorgeschrieben, damit ein roter Bordeaux den Zusatz Supérieur tragen darf. Im Vergleich zum fruchtbetonten einfachen Bordeaux Rouge bringt das mehr Körper, mehr Lagerpotenzial und auch mehr Komplexität. Ein gehobener Alltagswein, der erstaunlich viel Klasse zu einem immer noch eher bescheidenen Preis liefert.

Erzeuger

Croix Simon - Saint-Magne

Anbaugebiet

Bordeaux

Rebsorte

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

französischer Pâté, Salami

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-16
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0,3
Vorh. Alkohol (Vol%):	13
Gesamtsäure (g/l):	5,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	10
Schweflige Säure ges. (mg/l):	38
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.