Château Peybonhomme-Les-Tours Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 2021 0,375l

Traditionelle Vinifikation trifft auf Biodynamie. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Spontan vergoren, nicht geschönt, nicht gefiltert. Cuvée aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Genau die richtige Balance zwischen Frucht, Körper und rauchig-kräutrigen Noten. Hat erstaunlich viel Potenzial. Ein Klassiker in unserem Sortiment, der dem Bordeaux-Ideal sehr nahe kommt.

Erzeuger

Peybonhomme/La Grolet

Anbaugebiet

Côtes de Blaye

Rebsorte

Merlot, Cabernet Franc, Malbec

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

gegrilltem Thunfisch und Gemüse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	0,3
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,4
Gesamtsäure (g/l):	5,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	15
Schweflige Säure ges. (mg/l):	27
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.