Chardonnay Bourgogne AOC 2025 Brocard
Die Weinberge, die außerhalb der eng gezogenen Grenzen der Appellation Chablis liegen, vermarktet Familie Brocard unter dem Etikett LES CÉPAGES DE LA MAISON BROCARD, unabhängig davon, ob sie nun Saint-Bris, Irancy oder der allgemeinen Appellation Bourgogne AOP zugeordnet werden. Es handelt sich also keineswegs um Zukauf-Ware. Alle Trauben kommen aus den eigenen Weinbergen, die oft nur wenige Kilometer von Chablis entfernt liegen. Kein Wunder, dass die stilistische Verwandtschaft zum bekannteren Nachbarn unverkennbar ist: Feuerstein und schöne Rauchigkeit in der Nase lassen sofort an Chablis denken. Am Gaumen viel reife Zitrusaromatik, dezente laktische Noten und im Finish eine sehr deutliche Mineralik, die aber sehr gut in den Wein eingebunden ist. Ein sehr ausgewogener Chardonnay, eigentlich ein kleiner Chablis, auch wenn er offiziell so nicht heißen darf.
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
| Anbauverband: | |
| Restzucker (g/l): | 0,9 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 12,6 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,1 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 28 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 64 |
| Weinstil: | ausgewogen |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
Zutatenverzeichnis:
Bio Trauben, Zucker, Antioxidationsmittel: Sulfite, Zitronensäure, Metaweinsäure
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal | |
| Kohlenhydrate | 0,7 g | |
| davon Zucker | k.A. | |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | ||
| Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar. | ||
| Preis: | 17,95 € |
| Art.-Nr.: | 17705 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
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