Chablis AOC 2021 Goulley

Der Abstand zum Petit bleibt immer nachvollziehbar und Philippe Goulley seinem Stil treu: sehr klarer Chablis ohne irgendwelche Schnörkel, fast puristisch. Viel Feuerstein in der Nase und viel Druck am Gaumen, rassige, aber reife Säurestruktur. Perfekter Begleiter zu allem aus dem Meer!

Erzeuger

Goulley - Chablis Goulley - Chablis

Anbaugebiet

Chablis

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2021

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Pasteten, Gruyère, Schnecken

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-10
Anbauverband:	Biobourgogne
Restzucker (g/l):	0,5
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,3
Gesamtsäure (g/l):	5,8
Schweflige Säure frei (mg/l):	36
Schweflige Säure ges. (mg/l):	80
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.