Saint Nicolas de Bourgueil AOP VIEILLES VIGNES 2021 Amirault
Cuvée aus den ältesten Parzellen des seit 180 Jahren im Familienbesitz befindlichen Clos des Quarterons, im Durchschnitt über 55 Jahre alt. Rund 18 Monate in den hier Demi-Muids genannten 500l fassenden Holzfässern ausgebaut. Braucht etwas Belüftung, dann kommen charakteristische Aromen von Sauerkirsche, Veilchen, Holunderstrauch und ein Hauch Paprika durch. Prägende Säure, ein Tick animalisch, Fruchtsüße, erdig und mit erstaunlich weichen, ja samtigen Gerbstoffen. Leicht gekühlt DER anspruchsvolle Sommerrotwein.
Prämierung
JG 2018 91/100 Punkte Parker, Médaille d'Or Prix Plaisir Bettane & Desseauve 2021; JG 2019 92/100 Vinous by Antonio Galloni
Erzeuger
Quarterons/Amirault SELECTION
Anbaugebiet
St. Nicolas de Bourgueil
Rebsorte
Cabernet Franc
Jahrgang
2021
Temperatur
16-18°
Lagerzeit
jetzt + 7-8 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Frankreich
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Coq au vin, mit Speck überbackener Spargel
Weinanalyse
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
| Anbauverband: | Demeter |
| Restzucker (g/l): | 0,2 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 11,9 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,1 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 0 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 23 |
| Weinstil: | ausgewogen |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 24,95 € |
| Art.-Nr.: | 18425 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| P 6 v D | |
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