LA FERME DES FONTAINES Saint Nicolas de Bourgueil AOP 2019 Amirault
Die Trauben werden am Stock selektioniert und von Hand gelesen. Danach mazerieren sie für zwei Wochen in Edelstahltanks und reifen dann für 12 Monate in Zementfässern. Der Wein wird unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Die komplexe Nase ist fein und zart, dabei doch mit viel Tiefe. Schwarze Johannisbeere und Brombeere mit einem Hauch ätherischer Öle. Am Gaumen seidige Tannine und zur Frucht gesellt sich noch eine schöne Pfefferwürze dazu. Der Wein ist als Vin Méthode Nature (Naturwein) gemäß dem Verband Syndicat de Défense des Vins Nature‘l gelabelt. Wie bei allen Weinen von Amirault wird auch hier nach Demeterrichtlinien biodynamisch gearbeitet.
Erzeuger
Quarterons/Amirault Quarterons/Amirault
Anbaugebiet
St. Nicolas de Bourgueil
Rebsorte
Cabernet Franc
Jahrgang
2019
Temperatur
16°
Lagerzeit
jetzt + 3-4 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Frankreich
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Lammkeule mit Kräutern, Linseneintopf
Weinanalyse
Kontrolle durch: |
FR-BIO-01 |
Anbauverband: |
Demeter |
Restzucker (g/l): |
0 |
Vorh. Alkohol (Vol%): |
12,6 |
Gesamtsäure (g/l): |
3,9 |
Schweflige Säure frei (mg/l): |
0 |
Schweflige Säure ges. (mg/l): |
0 |
Weinstil: |
ausgewogen |
© Peter Riegel Weinimport GmbH.
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
|
Preis: |
19,95 €
(UVP)
|
(26,60 € / Liter)
|
inkl. 19% MwSt, zzgl.
Versand
|
|
Art.-Nr.: |
18428 |
Volumen: |
0,75l |
Pfand: |
nein |
v
D
wNatural & Orange Wines sowie in der Amphore ausgebaute Weine
|