INVERSUS Toscana IGT 2019 Casaloste

2019 war ein vergleichsweise ausgeglichenes Jahr: ausreichend Niederschlag zu den entscheidenden, richtigen Zeitpunkten im Jahr sowie große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede während der Lese halfen Frische und phenolische Reife ins Gleichgewicht zu bringen. Richtig viel Farbe im Glas. Ein sattes Rubinrot mit fast schwarzen Reflexen. In der ersten Nase Teer, Kolanuss, Brasiltabak, dunkle Schokolade und Schwarzbrot, auch einen Tick animalisch. Sehr komplex. Holunderbeeren und Heidelbeeren: die fruchtige Seite zeigt sich in Gänze erst mit viel Belüftung. Schwarzer Pfeffer, Gewürznelken und Minze am Gaumen. Im Moment noch ziemlich verschlossen, fast ernst. Die hohe, noch jugendliche Säure und die noch sehr kompakte Tanninstruktur versprechen viel Potenzial.

Prämierung

JG 2019 93/100 Punkte Suckling

Erzeuger

Casaloste - Panzano Casaloste - Panzano

Anbaugebiet

Toskana

Rebsorte

Merlot, Sangiovese

Jahrgang

2019

Temperatur

17-18°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Reh mit Raz-el-Hanout-Kruste, sehr reifem Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,5
Gesamtsäure (g/l):	5,6
Schweflige Säure frei (mg/l):	20
Schweflige Säure ges. (mg/l):	80
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.