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    DON VINCENZO Toscana IGT 2016 Casaloste HK

    Giovanni d’Orsi vinifiziert seinen DON VINCENZO immer für ein sehr langes Leben. Entsprechend kommt das Holz in der Jugend immer deutlich zum Tragen. Aber dieser Holzeinsatz ist richtig gut! Geröstete Macadamianüsse, Brasiltabak, Lakritze und Kaffeelikör in der Nase. Viel reife, tiefdunkle Frucht, typisch 2016er, in der Nase und am Gaumen: Pflaumenkompott, Schwarzkirschen, Holunder, ein Anflug von Trockenfrüchten, dazu Schwarztee, Cola und dunkle Schokolade. Der Wein bringt unglaublich viel Gewicht auf die Waage, pure Kraft und 15 % Alkohol. Aber wie so oft rettet die hohe Sangiovese-Säure die Balance und die Frische auch im warmen Jahrgang 2016. Sehr feine Körnung der Tannine, die aber noch kaum aufgebrochen sind. Grandios zu einem echten Bistecca alla fiorentina vom Grill. Lieferung in der 6er Holzkiste.

    Prämierung
    JG 2016 94/100 Punkte FALSTAFF, 93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 16/20 Punkte VINUM
    Erzeuger
    Casaloste - Panzano Casaloste - Panzano
    Anbaugebiet
    Toskana
    Rebsorte
    Sangiovese
    Jahrgang
    2016
    Temperatur
    18°
    Lagerzeit
    jetzt + 7-8 Jahre
    Weinart
    Rotwein
    Land
    Italien
    Qualität
    Landwein
    Geschmack
    trocken
    Passt zu
    geschmortem Fleisch und Käse
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: IT-BIO-006
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 0
    Vorh. Alkohol (Vol%): 14,8
    Gesamtsäure (g/l): 6,1
    Schweflige Säure frei (mg/l): 22
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 96
    Weinstil: Barrique
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 65,00 €
    (86,67 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 26430.16
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q P v

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