MBETTATA Grillo Sicilia DOP 2022/2023 Lunaria

In Italiens Süden ist die Grillotraube die Weißweinsorte mit dem größten Qualitätspotenzial. Die besten Grilloweine stammen aus dem Westen Siziliens, wie auch die Trauben für den MBETTATA. Die Gärung erfolgt spontan, ohne den Zusatz von Reinzuchthefen, sondern nur mit natürlichen Hefen. Dadurch erhält der Wein ein authentisches Aromenprofil mit herrlichen Anklängen von Zitrusfrüchten, Wildblumen und Orangenblüten. Am Gaumen gut strukturiert mit würzigen und floralen Noten und einem feinen mineralischen Abgang.

Erzeuger

Olearia Orsogna - Orsogna Olearia Orsogna - Orsogna

Anbaugebiet

Sizilien

Rebsorte

Grillo

Jahrgang

2022

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Italien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Garnelen mit Kurkuma-Linsen und Fenchel, Ofen-Risotto mit süßsaurem Gemüse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-009
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	7,5
Vorh. Alkohol (Vol%):	13
Gesamtsäure (g/l):	5,6
Schweflige Säure frei (mg/l):	20
Schweflige Säure ges. (mg/l):	80
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.