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    Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2021/2022 Passione Natura

    Beim Appassito-Verfahren reifen die Trauben bewusst länger am Stock. Außerdem dreht man die Stiele am Rebstock leicht ein, sodass die Saftzufuhr unterbrochen wird und die Beeren etwas eintrocknen. So verdunstet ein Teil des Wassers in den Trauben und die Aromen konzentrieren sich. In der Nase betörende Aromen von Cassis, Heidelbeere und Rumtopf. Am Gaumen mit viel Fülle und Saft, dabei sehr weich mit samtigen Tanninen. Edle Ausstattung.

    Erzeuger
    Passione Natura - San Martino Passione Natura - San Martino
    Anbaugebiet
    Italien
    Rebsorte
    Primitivo
    Jahrgang
    2021
    Temperatur
    16-18°
    Lagerzeit
    jetzt + 2-3 Jahre
    Weinart
    Rotwein
    Land
    Italien
    Qualität
    Wein
    Geschmack
    lieblich
    Passt zu
    reifer Gruyère, Entenkeule an Orangensoße, gefüllte Paprikaschoten
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: IT-BIO-006
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 26,5
    Vorh. Alkohol (Vol%): 13,4
    Gesamtsäure (g/l): 6
    Schweflige Säure frei (mg/l): 30
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 100
    Weinstil: ausgewogen
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 12,95 €
    (17,27 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 27757
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    Q 6

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