Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2024 Winkler-Hermaden

Sauvignon Blanc hat sich in den letzten 30 Jahren zur wichtigsten Sorte der Steiermark entwickelt. Die Trauben für die Steirische Klassik stehen auf Meeressediment-, Tuff- und Basaltböden und spiegeln die geologische Vielfalt im Vulkanland wider. Um die Frische zu erhalten, wird der Wein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Nach fünfmonatigem Lager auf der Feinhefe entfaltet sich die Frucht oft mit etwas Verzögerung, aber dann umso intensiver. Saftige Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte, unterstrichen von Grapefruit, einem athletischen Körper und lebendiger Säure. Mitreißend!

Erzeuger

Winkler-Hermaden - Kapfenstein Winkler-Hermaden - Kapfenstein

Anbaugebiet

Steiermark

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Jahrgang

2024

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Österreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Saibling, Zanderfilet, Gedämpfte Hühnerbrust

Weinanalyse Inhaltsstoffe

Kontrolle durch:	AT-BIO-402
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	1,1
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,9
Gesamtsäure (g/l):	5,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	22
Schweflige Säure ges. (mg/l):	75
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Zutatenverzeichnis:

Bio Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert	310 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate	0,8 g
davon Zucker	0,1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.