Blaufränkisch HEIDE QW 2021 Braunstein

Blaufränkisch ist eine interessante Sorte mit reichhaltigem Aromenspektrum. Säure und Gerbstoffe können, wenn der Winzer seinen Wein nicht recht gezähmt bekommt, auch mal ziemlich beißend oder spröde sein. Nicht so bei Birgit Braunstein! Marzipan und viel Sauerkirsche, reife Brombeeren und schwarzer Pfeffer, kalkige, lang anhaltende Mineralität. Bei aller Komplexität viel Spiel und angenehm süffig in der Attacke.

Prämierung

JG 2020 91/100 Punkte Suckling

Erzeuger

Braunstein - Purbach

Anbaugebiet

Burgenland

Rebsorte

Blaufränkisch

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Österreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Ente, Rind, Wild, Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	AT-BIO-302
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	1
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,4
Gesamtsäure (g/l):	6,6
Schweflige Säure frei (mg/l):	17
Schweflige Säure ges. (mg/l):	54
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.