Malagouzia PALAIOCHORI PGI Kavala 2021/2022 Domaine Apostolidi

Will man die autochthone Weißweinsorte Malagouzia mit heimischen Rebsorten vergleichen, ist sie vom Charakter her den Burgundersorten ähnlich. Es entstehen duftige Weine mit viel Körper und relativ niedriger Säure. Der 150 m hoch gelegene Weinberg PALAIOCHORI hat einen tiefgründigen Boden mit roter Erde, der hervorragende Bedingungen für die Sorte Malagouzia bietet. Im Bukett finden sich neben Rotem Pfirsich und Aprikose auch ein Hauch Minze. Im Mund werden die Aromen ergänzt durch Blutorange und Grapefruit. Fester Körper umrahmt von Kräutern, wie Rosmarin und Lorbeer.

Erzeuger

Apostolidi - Dialekto Kavala Apostolidi - Dialekto Kavala

Anbaugebiet

Macedonia

Rebsorte

Malagouzia

Jahrgang

2021

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 1 Jahr

Weinart

Weißwein

Land

Griechenland

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Gebratene Langustinen mit Erbsenpüree, Gefüllte Hühnerbrust mit Quitten und Kartoffeln, Griechischer Salat

Weinanalyse

Kontrolle durch:	GR-BIO-10
Anbauverband:	Demeter in Umstellung
Restzucker (g/l):	0,7
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,1
Gesamtsäure (g/l):	6,6
Schweflige Säure frei (mg/l):	21
Schweflige Säure ges. (mg/l):	62
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.