Lemberger VDP.GUTSWEIN EDYTION 2023 Karl Haidle

Die Böden für diesen herrlichen Einstieg in die Lembergerwelt von Moritz Haidle bestehen größtenteils aus Kalk und Ton. Kalkstein speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts langsam wieder ab – das mag offensichtlich auch der Lemberger. Aus gutseigenen Weinbergen im Remstal werden die Lembergertrauben von Hand gelesen und auf der Maische vergoren. Im Auftakt dominieren in der Nase rote und schwarze Beeren, dann gesellen sich Eindrücke von schwarzem Pfeffer und Gewürznelke hinzu. Am Gaumen wirkt dieser Wein sehr saftig und ist mit einer trinkanimierenden Säure ausgestattet. Das feinkörnige Tannin hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl.

Erzeuger

Haidle - Stetten Haidle - Stetten

Anbaugebiet

Württemberg

Rebsorte

Lemberger

Jahrgang

2023

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Koteletts vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Käsespätzle

Weinanalyse Inhaltsstoffe

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-022
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	1,9
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,4
Gesamtsäure (g/l):	5,6
Schweflige Säure frei (mg/l):	40
Schweflige Säure ges. (mg/l):	86
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Zutatenverzeichnis:

Bio Trauben, Bio Saccharose, Antioxidantien: Sulfite

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert	307 kJ / 73 kcal
Kohlenhydrate	1,2 g
davon Zucker	k.A.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.