Blanc de Noir GUTSWEIN QW Rheinhessen 2024 Knobloch

Als Blanc de Noir wird ein weißer Wein bezeichnet, der aus roten Trauben gekeltert wird. Dafür ist eine besonders sorgsame Verarbeitung nötig, damit keine Farbstoffe aus den Traubenschalen in den Wein übergehen. Für diesen Blanc de Noir hat das Weingut Knobloch St. Laurent Trauben verwendet, die dem Wein eine besondere, angenehm griffige Struktur verleihen und das Säuregerüst gut unterstützen. Feine Aromen nach Cassisblüten und reifen Zitronen, angenehm den Mund auskleidende cremige Konsistenz. Perfekter Speisenbegleiter.

Prämierung

JG 2023 84/100 Punkte VINUM 2025, 82/100 Punkte Eichelmann

Erzeuger

Knobloch - Ober-Flörsheim Knobloch - Ober-Flörsheim

Anbaugebiet

Rheinhessen

Rebsorte

St. Laurent

Jahrgang

2024

Temperatur

6-8°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Aperitif, Fisch in Soße, Vesper

Weinanalyse Inhaltsstoffe

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-039
Anbauverband:	Ecovin
Restzucker (g/l):	3,4
Vorh. Alkohol (Vol%):	11,6
Gesamtsäure (g/l):	6,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	41
Schweflige Säure ges. (mg/l):	113
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Zutatenverzeichnis:

Bio Trauben, Bio Saccharose, L-Ascorbinsäure, Kohlendioxid, Antioxidationsmittel: Sulfite, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert	291 kJ / 70 kcal
Kohlenhydrate	1,3 g
davon Zucker	0,3 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.