Rheingau Riesling Winzersekt b.A. Brut Barth

Wenn man sich die Frage stellen würde, wie ein idealer Rieslingsekt aus Deutschland denn am besten schmecken sollte, dann wäre der Riesling Winzersekt vom Sektspezialisten Barth ein Paradebeispiel dafür. Der Grundwein stammt von Lössböden, die Frucht und Finesse in die Trauben bringen und im Rheingau typisch sind. Der Riesling Brut entsteht in traditioneller Flaschengärung und liegt bei gleichbleibender Temperatur 24 Monate auf der Hefe, bevor er handgerüttelt und degorgiert wird. Das lange Hefelager gibt dem Wein seine Struktur, lässt aber der Straffheit und Aromentypizität des Rieslings den Vortritt. Unbeschwert und fröhlich, doch voller Tiefgang wie es wahrscheinlich nur ein Riesling vermag. In der Nase ein verspieltes Aroma von Limetten, Aprikosen und Heublumen. Im Mund mit einer zupackenden, erfrischend feinen Säure und einem Hauch von kreidiger Mineralität.

Prämierung

89/100 Punkte VINUM, 87/100 Punkte Parker

Erzeuger

Barth - Hattenheim Barth - Hattenheim

Anbaugebiet

Rheingau

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

0

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Sekt

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

brut

Passt zu

Austern, Zitronen-Spaghetti, gebratenes Zanderfilet

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-039
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	8,5
Vorh. Alkohol (Vol%):	11,9
Gesamtsäure (g/l):	7,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	12
Schweflige Säure ges. (mg/l):	45
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.