BIODYNAMIC Sauvignon Blanc W.O. Stellenbosch 2021 Reyneke

Der biodynamische Anbau garantiert hochwertige Sauvignontrauben, die Gärung erfolgt in zweitbelegten französischen Eichenfässern. Hochkomplexer Wein mit dezenter Pfirsich- und Limettenaromatik, kühle Eleganz, schön eingebundene Säure. Ein Beweis, dass auch in Übersee herausragende Terroirweine erzeugt werden können. Sauvignon nicht vordergründig, sondern spannend und elegant.

Prämierung

JG 2021 94/100 Punkte FALSTAFF, 93/100 Punkte Tim Atkin, 91/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 4/5 Sterne - Sehr gut Fair Wine Award 2023

Erzeuger

Reyneke - Stellenbosch Reyneke - Stellenbosch

Anbaugebiet

Stellenbosch

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Jahrgang

2021

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Südafrika

Qualität

Wein

Geschmack

trocken

Passt zu

Hecht, Gemüsestrudel, Ziegenkäse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ZA-BIO-154
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	1,4
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,4
Gesamtsäure (g/l):	5,9
Schweflige Säure frei (mg/l):	34
Schweflige Säure ges. (mg/l):	65
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.