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    Reserve Red W.O. Stellenbosch 2018 Reyneke

    100%iger Syrah. Dass Syrah und nicht Shiraz auf dem Etikett steht, kann man als dezente Verbeugung vor Vorbildern von der nördlichen Rhône verstehen. Ein Drittel der Trauben wurde als Ganzes mit den Stielen verarbeitet und ganz traditionell mit den Füßen getreten. Dann werden sie zusammen mit den restlichen entrappten Trauben im Betontanks spontan vergoren, wobei der Tresterhut durch Überschwallen immer wieder aufgebrochen wird. Anschließend reifen die Weine rund 20 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Wunderschöne, komplexe Nase: typisch südafrikanische Rauchigkeit (Zedernholz und kalter Zigarrenrauch), Schlehdorn, dunkle Kirschen, schwarzer Pfeffer und Virginia-Tabak. Feinkörninge Tannine, Süßholz, eingelegte Pflaumen und Sardellenpaste: der Wein hat was sehr ätherisches, fast tänzelndes am Gaumen. Sehr frisch trotz der vielen Kraft.

    Prämierung
    JG 2017 93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 92+/100 Punkte Parker; JG 2018 4,5/5 Sterne - 94/100 Punkte Platter, 94/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 92/100 Punkte Parker, 18/20 Punkte Vinum
    Erzeuger
    Reyneke - Stellenbosch Reyneke - Stellenbosch
    Anbaugebiet
    Stellenbosch
    Rebsorte
    Syrah
    Jahrgang
    2018
    Temperatur
    16-18°
    Lagerzeit
    jetzt + 5-8 Jahre
    Weinart
    Rotwein
    Land
    Südafrika
    Qualität
    Wein
    Geschmack
    trocken
    Passt zu
    südafrikanischer Küche
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: ZA-BIO-140
    Anbauverband: Demeter
    Restzucker (g/l): 1,6
    Vorh. Alkohol (Vol%): 13,2
    Gesamtsäure (g/l): 4,8
    Schweflige Säure frei (mg/l): 18
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 57
    Weinstil: Barrique
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 55,95 €
    (74,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 65250
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
    P v D wNatural & Orange Wines sowie in der Amphore ausgebaute Weine

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