THE YELLOW WOOD White Blend W.O. Coastal Region 2022 Spier

Diese spannende Cuvée wird etwa zu gleichen Teilen aus Chenin Blanc und Viognier erzeugt. Die Trauben stammen aus den Regionen Stellenbosch und Paarl. Der Saft wurde in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Eichenfässern vergoren, wobei der Viognieranteil zu 100% in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde. Vor der Abfüllung verbrachte der Wein vier Monate auf der Feinhefe, um seine Struktur optimal hervorzuheben. In der Nase Noten von Litschi, Zitrusaromen und Birnen. Am Gaumen kommen würzige Aromen dazu. Ein Wein mit Tiefgang und feinem Schmelz.

Erzeuger

Spier Winery - Stellenbosch Spier Winery - Stellenbosch

Anbaugebiet

Coastal Region

Rebsorte

Chenin Blanc, Viognier

Jahrgang

2022

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Südafrika

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Pasta mit scharfer Fleischsauce, vegetarische Currys nach Thai-Art

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ZA-BIO-154
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	3,7
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,1
Gesamtsäure (g/l):	5,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	36
Schweflige Säure ges. (mg/l):	89
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.