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    Recioto di Soave DOCG SAN ZENO 2015 Fasoli

    Die bewusst früh gelesenen Garganegatrauben hängen bis Anfang Februar an gut belüfteten Netzen zum Trocknen, dann wird aus den Rosinen ein süßer Nektar gepresst, der unendlich langsam im Barrique vergärt. Schöne Bernsteinfarbe, Honig, Akazien, getrocknete Feigen, ein herrlicher Dessertwein.
    Preis:
    33,00 €
    (UVP)
    (66,00 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 25095
    Volumen: 0,5l
    Pfand: nein
    P 6

    Vin Santo del Chianti DOC 2016 0,375l San Michele

    Diese besondere Spezialität ist der ganze Stolz von San Michele. Nach der Ernte werden die Trauben zum Trocknen auf Gestelle gelegt. Hier verbleiben sie, bis die gewünschte Zuckerkonzentration von etwa 40% erreicht ist. Anschließend werden die Trauben gequetscht und gepresst. Der Most wird in kleine Fässer (caratelli) von ca. 100l gefüllt. Dann folgt die langsame Gärung, die bis zu 5 Jahre dauern kann. In der Nase ein reichhaltiges Aromenspektrum von Honig, getrockneten Früchten und ätherischen Ölen. Am Gaumen kommen Aprikose, Feigen, Datteln und Haselnüsse dazu. Fein ausbalancierte Fülle und Süße, eine echte Rarität, die nicht nur zu den berühmten toskanischen Mandelkeksen schmeckt!
    Preis:
    27,00 €
    (UVP)
    (72,00 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 26287
    Volumen: 0,375l
    Pfand: nein

    Moscato d'Asti DOCG SAN GRÒD 2021 Torelli

    Nur knapp 5% Alkohol und ein angenehmes Prickeln ... feinfühlig herausgearbeitetes Muskataroma! Im Piemont trinkt man ihn an Festtagen statt Kaffee zu Nuss- und Mandelgebäck. Seit Jahren ein hochklassiges, ja perfektes Produkt, das noch viel, viel mehr Aufmerksamkeit verdient hätte. Der Lohn wären zauberhafte Stunden voller subtilen Genusses!
    Preis:
    10,95 €
    (UVP)
    (14,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
    Art.-Nr.: 29500
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein

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