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Malvazija CLASSIC Vipavska Dolina ZGP 2023 Guerila wines

Die angequetschten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit gepresst, der Most vergärt spontan. Eine sechsmonatige Lagerung auf der Feinhefe und der biologischer Säureabbau verleihen dem körperreichen Malvasia zusätzliche Fülle und Struktur. Im Glas zeigt sich ein kräftiges Strohgelb. In der Nase entfalten sich weiße Blüten, Pfirsich, Mango und Ingwer. Am Gaumen nussige Noten, feiner Gerbstoff und mineralischer Grip.

Preis:

17,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

49210

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
6

Zelen CLASSIC Vipavska Dolina ZGP 2023 Guerila Wines

Zelen bedeutet im Slowenischen soviel wie 'Grüner' und leitet sich von der smaragdgrünen Farbe des Traubenmostes ab. Sie ist eine einheimische Sorte, die vor allem im Vipava-Tal zu Hause ist, heute nur noch auf wenigen Hektar, Schätzungen gehen von weniger als 100 ha Anbaufläche aus. Nicht nur aufgrund des Namens wird eine Verwandtschaft zu Verduzzo Friulano aus dem benachbarten Friaul vermutet. Grüngold im Glas, mit viel mediterraner Kräuterwürze: Lorbeerblatt, Rosmarin, Thymian und Lavendel. Dank des Schalenkontakts komplex mit griffiger Struktur.

Preis:

17,95 €

(UVP)

Art.-Nr.:

49215

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein
6

RETRO RED SELECTION Vipavska Dolina ZGP 2021 Guerila Wines

Cuvée aus den internationalen Sorten Merlot, Cabernet Franc und der italienischen Barbera. Nach mehrwöchiger Gärung mit wilden Hefen und spontanem BSA zweijähriger Ausbau im großen traditionellen Holzfass. Wie alle Weine bei Guerila Wines nur minimal geschwefelt und nach dem Mondphasenkalender abgefüllt. Farbtief, mit reifer dunkler Frucht von Schwarzkirschen und Pflaumen. Erdige Noten, Grafit und Unterholz, viel Würze mit schwarzem Pfeffer, Walnuss und Süßholz.

Preis:

26,00 €

(UVP)

Art.-Nr.:

49220

Volumen:	0,75l
Pfand:	nein